Illes Balears
El càlcul suma les emissions que genera alimentar les vaques i distribuir el producte, però hi resta el consum de CO2 de la vegetació de la finca
02/11/2021
Les vaques del lloc de Talatí de Dalt, a Maó, pasturen entre vegetació silvestre. No s’ha regat ni s’ha sembrat ni s’ha tractat la terra amb fertilitzants. Aquesta combinació entre natura i agricultura és una de les característiques de l’anomenada custòdia agrària, una passa més enllà de l’agricultura ecològica.
A Menorca, és el GOB qui apadrina les finques que opten pel sistema de producció en custòdia agrària, però ha estat una ONG internacional, “Foodnected”, la que ha posat en xifres el benefici mediambiental dels seus productes. El resultat és que produir un quilo de carn segons els paràmetres de la custòdia agrària genera un 64% menys de carboni que la mitjana espanyola.
De fet, tot i que podria semblar el contrari respecte de l’agricultura intensiva, l’estudi determina que per produir un quilo de carn en custòdia agrària es consumeix un 15% menys de recursos, com combustibles, aigua o fertilitzants… però, a més, cal tenir en compte la capacitat regeneradora de les finques, és a dir, restar el CO2 que arbres i pastures retenen.
Actualment a Menorca hi ha 33 explotacions agrícoles amb Acord de custòdia agrària.
02/11/2021
Veïnats ja han recollit firmes en contra del plantejament que proposa l'Ajuntament, que afirma que el projecte és molt embrionari i no es descarta renunciar-hi
Jordi Massó i Climent Olives han ideat i dibuixat deu portades de còmics amb superherois basats en la cultura de Menorca
Més d'una vintena de propostes noves s'estrenaran per omplir una graella variada que pretén arribar a noves audiències
Els bombers del parc d'Inca s'han desplaçat al lloc dels fets per sufocar les flames
