Illes Balears
X
La carnixulla, un dels embotits més antics de Menorca i més desconegut a fora
A la finca de Santa Catalina maten 25 porcs destinats a aquest producte, que necessita més d'un mes de curació
03/04/2019
La carnixulla, que tot i ser bastant desconeguda, és una de elaboracions més antigues de Menorca. I val a dir que a les Balears no tenim cap producte autòcton similar en aquest. Vos mostram una finca menorquina on l’elaboren des de fa 24 anys.
03/04/2019
