societat

La carnixulla, un dels embotits més antics de Menorca i més desconegut a fora

A la finca de Santa Catalina maten 25 porcs destinats a aquest producte, que necessita més d'un mes de curació

La+carnixulla%2C+un+dels+embotits+m%C3%A9s+antics+de+Menorca+i+m%C3%A9s+desconegut+a+fora

La carnixulla, que tot i ser bastant desconeguda, és una de elaboracions més antigues de Menorca. I val a dir que a les Balears no tenim cap producte autòcton similar en aquest. Vos mostram una finca menorquina on l’elaboren des de fa 24 anys.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris


més contingut relacionat

La federació balear d’espeleologia denuncia brutícia a algunes coves

Una de les més afectades és la de sa Genovesa, a Manacor

Els polítics i la política són el que més preocupa als ciutadans de les Balears

Segons el CIS, augmenta també la inquietud pels problemes econòmics

Davalla el sentiment religiós a les Illes

El nombre de creients ha minvat 6 punts en un any fins al 62% de la població

Primera víctima mortal a Lleó a causa de la tempesta

L'avís vermell per neu i vent continua a la Comunitat Valenciana