Logo IB3N
X

La carnixulla, un dels embotits més antics de Menorca i més desconegut a fora

A la finca de Santa Catalina maten 25 porcs destinats a aquest producte, que necessita més d'un mes de curació

03/04/2019

La carnixulla, un dels embotits més antics de Menorca i més desconegut a fora

189

La carnixulla, que tot i ser bastant desconeguda, és una de elaboracions més antigues de Menorca. I val a dir que a les Balears no tenim cap producte autòcton similar en aquest. Vos mostram una finca menorquina on l’elaboren des de fa 24 anys.

Disculpau, els comentaris es troben tancats

EL MÉS LLEGIT