societat

La carnixulla, un dels embotits més antics de Menorca i més desconegut a fora

A la finca de Santa Catalina maten 25 porcs destinats a aquest producte, que necessita més d'un mes de curació

La+carnixulla%2C+un+dels+embotits+m%C3%A9s+antics+de+Menorca+i+m%C3%A9s+desconegut+a+fora

La carnixulla, que tot i ser bastant desconeguda, és una de elaboracions més antigues de Menorca. I val a dir que a les Balears no tenim cap producte autòcton similar en aquest. Vos mostram una finca menorquina on l’elaboren des de fa 24 anys.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

darrers sumaris


més contingut relacionat

La Conselleria de Pesca estrena una aplicació mòbil per a la pesca del raor

Es podran facilitar totes les dades de la pesca però també consultar la normativa

Baixa assistència en la primera jornada d’informació per als accionistes del tren de Sóller

Els representants dels inversors se senten decebuts amb l'actual Consell d'Administració

Un nou sistema informàtic per controlar la gestió dels residus generats a les illes

Aquest és l'objectiu de la plataforma informàtica SINGER que acaba de posar en marxa la Conselleria de Medi Ambient

El Banc de Sang de les Balears fa una crida a la població perquè doni sang

L'inici del mes de setembre, que és quan es reprenen moltes operacions ajornades durant l'estiu