Illes Balears
Actualment la producció anual d'aquesta varietat és d'unes 15 tones
28/08/2018
El distintiu ‘Sabors d’Eivissa‘, que pretén pomocionar els productes locals, ha incorporat la ceba vermella eivissenca. Actualment, la producció anual d’aquesta varietat és d’unes 15 tones, però cada vegada són més els agricultors interessats en cultivar-la.
Es planta per primavera i es recull a final del juliol. Fa anys era molt apreciada a Eivissa, però a poc a poc va ser substituïda per altres tipus de ceba.
Aquesta varietat tradicional s’intenta recuperant progressivament, millorant la llavor per animar als agricultors a cultivar-la.
En la finca de Can Sastre, hi ha unes 40.000 plantes que produiran devers 10 tones de ceba. Per a l’any que ve pretén sembrar-ne més del doble, i és que des que va rebre el distintiu ‘Sabors d’Eivissa‘ cada vegada és més demanada pels consumidors.
Aquesta varietat té un gust dolç amb un lleu toc picant. Tradicionalment era molt utilitzada per fer amanides.
28/08/2018
El cantant roman ingressat a la UCI de Son Espases i la seva vida no està en perill
El cantant ha hagut de ser traslladat a Son Espases en estat greu on roman ingressat a l'UCI
Una persona ha resultat ferida després de patir una col·lisió
El GOB celebra la contundència de la Guàrdia Civil i que es posi el focus de les restriccions d'aigua en els grans consumidors
