societat

Científics i pescadors de Menorca investiguen com fer de la pesca de la llagosta un art més sostenible

Plantegen canvis en el material de les xarxes o en el temps de calada


La llagosta és un dels crustacis més grans que habiten a Menorca, un dels productes estrella de la seva gastronomia, i és imprescindible per a la supervivència d’un dels oficis més tradicionals a l’illa. És per això, que tant les administracions com la comunitat científica vetllen per la seva conservació, però també, per mantenir i potenciar el seu valor comercial.

Fa dècades que el Centre Oceanogràfic de Balears investiga l’espècie, però els seus estudis més recents cerquen mètodes per fer de la pesca un art més sostenible. El material dels tremalls o el temps de calada d’aquestes xarxes són per exemple dos factors amb els quals s’ha experimentat.

La Direcció General de Pesca, per la seva part, treballa per millorar la seva marca de garantia i la seva traçabilitat.

Són alguns dels reptes que s’han plantejat sobre la pesca de la llagosta en el marc del cicle “una illa, una mar”, dedicat al medi marí de Menorca com a Reserva de Biosfera i que continuarà a l’octubre amb l’edició Economia Blava dedicada a parlar del conjunt d’activitats econòmiques que es mouen en l’entorn marítim.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |

recerca
cargando

| Emissió en Directe |


més contingut relacionat

Tres mesos de presó i multa de 120 euros per agredir a un metge a Son Espases

La mateixa sentència del jutjat de Palma estima la suspensió de la pena de presó per a l'home amb sotmetiment...

Troben dos cossos de la Guerra del Francès al Castell de Bellver

La troballa s'ha produït durant una excavació arqueològica al Bastió de Ponent

Llargues coes a Son Espases per obtenir el certificat covid

Els usuaris també poden sol·licitar el document als centres de salut

Salut Pública aprova la vacunació dels nins d’entre 5 i 11 anys

Els administraran un terç de la dosi que s'utilitza per als adults