Dimecres, 23 de setembre de 2026
Illes Balears
El xef Daniel G. Peinado fa un tast d'oli a la possessió d'Alfàbia
21/02/2022
La picantor de la piqual, l’afruitat de l’arbequina o el gust d’ametlla de la mallorquina. Són algunes de les característiques de les varietats d’olives típiques de la denominació d’origen Oli de Mallorca, que a partir d’ara serà la base de la secció balear de la Selecció Espanyola de Cuina de Competició.
“La Roja” de la cuina començarà a usar l’oli de Mallorca a les seves competicions i avui ha mostrat la versatilitat del producte a un tast en què s’ha combinat amb un iogurt. L’objectiu de la selecció de cuiners d’alta competició és modernitzar el receptari tradicional espanyol que es basa gairebé al 90% en l’oli d’oliva.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
Les pluges que han afectat aquesta matinada les Balears han deixat valors acumulats importants de precipitació
Cort ha informat que el parc de la Ribera i el de Can Terrers romanen tancats des de les 13.00 hores, mentre que el parc de Bellver tancarà a partir de les 21.00 hores
A la resta de l'illa és groc, manco al nord que no hi ha cap avís
