menorca

La demanda de llagosta es dispara a Menorca i ja supera les xifres prèvies a la pandèmia

Les confraries de Fornells, Ciutadella i Maó han extret ja més de 16.000 quilos d'aquest marisc


La demanda de llagosta es dispara a Menorca, però als pescadors els queda només un mes de veda per capturar aquest preuat marisc. Els restauradors reconeixen que la demanda de calderetes d’aquesta temporada supera les previsions i omplen els vivers per no fer curt d’aquí a final de temporada. La demanda de calderetes i altres plats de llagosta s’ha disparat el darrer mes i supera ja les xifres prèvies a la pandèmia.

L’any passat, els pescadors varen sortir amb el fre posat per evitar quedar-se amb estoc de llagosta. Enguany varen començar la veda, a l’abril, amb moltes incerteses sobre com seria finalment la temporada turística, però la demanda creixent ha animat la pesca i al mes de juliol ja s’han igualat les captures del 2019. Les confraries de Fornells, Ciutadella i Maó han extret ja més de 16.000 quilos de llagosta.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |

recerca
cargando

| Emissió en Directe |


més contingut relacionat

El Mateu Orfila ha acompanyat 7 famílies en el procés de dol perinatal durant aquest any

15 famílies de Menorca han patit la mort del seu fill durant la gestació, en el moment del part o...

Sant Lluís reordenarà el trànsit al camí de ses Barraques per millorar la seguretat dels vesins

Es tracta d'una via molt estreta de doble circulació que causa moltes d'incomoditats als veïnats, sobretot, si van a peu

Menorca manté la vaga de neteja tot i que els treballadors voten a favor del preacord

l'Ajuntament de Maó demana la col·laboració dels ciutadans. Bars i restaurants que esperaven poder treure els fems aquest dijous i...

L’Hestia Menorca, a favor de la salut mental, mentre prepara el partit davant l’Alginet

La Fundació que patrocina el club impulsa una nova jornada contra l'estigma; el pavelló de Bintalfa donarà cabuda diumenge (12...