Dilluns, 03 de novembre de 2025
Illes Balears
Les confraries de Fornells, Ciutadella i Maó han extret ja més de 16.000 quilos d'aquest marisc
02/08/2021
La demanda de llagosta es dispara a Menorca, però als pescadors els queda només un mes de veda per capturar aquest preuat marisc. Els restauradors reconeixen que la demanda de calderetes d’aquesta temporada supera les previsions i omplen els vivers per no fer curt d’aquí a final de temporada. La demanda de calderetes i altres plats de llagosta s’ha disparat el darrer mes i supera ja les xifres prèvies a la pandèmia.
L’any passat, els pescadors varen sortir amb el fre posat per evitar quedar-se amb estoc de llagosta. Enguany varen començar la veda, a l’abril, amb moltes incerteses sobre com seria finalment la temporada turística, però la demanda creixent ha animat la pesca i al mes de juliol ja s’han igualat les captures del 2019. Les confraries de Fornells, Ciutadella i Maó han extret ja més de 16.000 quilos de llagosta.
Ha estat per casualitat que al mateix edifici del nucli costaner de Son Servera, on es va cremar ahir un pis, la Guàrdia Civil ha fet escorcolls i ha detingut una persona, vinculada als baixos
Ara per ara, no duran a terme accions legals
Es tracta d'una prova indiciària i que s'ha de corroborar en un laboratori
S'està a l'aguait de la necròpsia per saber-ne les causes
