X

La figa, objecte d’estudi en un congrés internacional a Mallorca

Hi han assistit experts de Malàisia i Tailàndia

01/09/2017

La figa, objecte d’estudi en un congrés internacional a Mallorca

16

Té propietats nutritives úniques i és un reconegut antioxidant. La figa és la protagonista d’un congrés internacional que se celebra aquests dies a Mallorca.

Monserrat Pons, farmacèutic de professió, és qui gestiona la finca experimental de Son Mut Nou, a Llucmajor, i ha impulsat la primera trobada entre experts d’arreu del món. La figa s’obre camí fins i tot a països com Malàisia i Tailàndia.

A les Illes s’han consumit històricament, tant fresques com seques, i han servit de menjar pel bestiar quan n’hi havia excedent. Avui, aquest fruit lluita per no caure en l’oblit.

Per això, Monserrat Pons les defensa i promociona. N’hi ha tantes varietats com paladars i tothom hi pot trobar la seva.

01/09/2017

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT