Dissabte, 17 de gener de 2026
Illes Balears
Arriba plena de novetats i en un moment de bones perspectives per al sector, tot i que preocupa la falta de mà d'obra i l'increment de costos
07/02/2023
Horeca, la principal fira del sector de l’hostaleria, la restauració i el càtering a les Illes, ha inaugurat la seva sisena edició a Palma. Hi participen més de 120 expositors i se’n preveu igualar o superar les xifres de 2022, quan visitaren la fira 12.000 persones.
La fira arriba plena de novetats i en un moment de bones perspectives per al sector, a punt de reactivar-se per a la temporada turística. Els empresaris confien que el 2023 sigui ja l’any de la plena recuperació.
No obstant, hi continua havent obstacles que cal superar, com la manca de professionals qualificats. Els professionals avisen que s’hi ha de posar remei, perquè si no a mitjà o llarg termini alguns establiments es podrien veure obligats a reduir el servei i tancar més dies del que és habitual.
Un altre obstacle és l’alta inflació; l’encariment de preus està, fins i tot, aturant alguns projectes previstos a Mallorca.
El producte local és un dels protagonistes i és reivindicat per les marques, els xefs i els distribuïdors. Un producte que -tothom hi coincideix- ha sortit enfortit de la pandèmia.
Horeca romandrà al Velòdrom Illes Balears fins dimecres, dia 8 de febrer. A més, arribarà el mes que ve a Eivissa, del 8 al 10 de març, i més tard obrirà portes a Menorca: del 22 al 24 de març, a Maó.
Un jove de 18 anys ha mort i el seu germà, de 12, ha quedat ferit, després de rebre l'impacte dels enderrocs, quan s'ha esfondrat l'edifici aquesta matinada, mentre dormien
El jove que ha mort formava part de la Banda de Música de Manacor i era fill del pastor de l'Església Evangèlica Apostòlica del Nom de Jesús
La colcada de Completes es farà en silenci i el primer ball de dimonis només sonarà, no hi haurà ballada
La festa més popular guanya presència a les barriades de Palma i ja són més de cent les confraries que faran bauxa dia 19
