La garrova, l’ametlla i el moll, protagonistes de les jornades Eivissa Sabor 2017

41 restaurants de la illa d'Eivissa participaran en aquesta edició de jornades gastronòmiques

104

Del 20 d’octubre al 10 de desembre, 41 restaurants de la illa d’Eivissa participaran en aquesta edició de jornades gastronòmiques. És la sisena edició d’un esdeveniment que organitzen el Consell d’Eivissa i la Pimeef. L’objectiu és promocionar la gastronomia i els productes locals.

Per a aquesta edició, els cuiners de l’illa hauran de treballar productes tan autòctons com la garrova, l’ametlla o el moll. Aquest últim és un peix tracional eivissenc que històricament, segons els cuiners més veterans, ha estat una mica oblidat pels consumidors locals, perquè es tracta d’un peix amb moltes espines.

Aquestes jornades gastronòmiques Eivissa Sabor 2017 es completaran amb tallers en diferents punts de l’illa, la informació i reserva es poden obtenir a través del telèfon 626 90 47 28 o el correu ibizasabor@gmail.com. El preu dels menús a gaudir en els 41 establiments és de 25 euros sense consumició o tapes a 7 euros acompanyades de vins de la terra.

societat

Un home rep dues punyalades a prop de Son Moix

S'ha obert una investigació i se'n cerca el responsable

societat

Tècnics de Riscbal inspeccionen el penya-segat de Cala Sant Esteve, as Castell

La roca que va caure del penyal pesava 20 tones i no set com s'havia informat inicialment

societat

El cavall menorquí conquereix París

Dos cavalls de pura raça menorquina participen en un esdeveniment a la Setmana de la Moda d'Alta Costura

societat

Una dona, traslladada a l’hospital per inhalació de fum en un incendi a Palma

L'incident ha obligat a tallar, parcialment, la carretera de Valldemossa, però ja s'ha restablit la circulació