Illes Balears
Els principals clients són entitats que els fan comandes directes de 400 o 500 llonganisses, com associacions de veïnats, ajuntaments i clubs de futbol
12/01/2024
Imatge d'arxiu. / SHUTTERSTOCK
Aquestes setmanes la indústria càrnia de Mallorca concentra bona part de la seva feina per poder atendre les demandes de llonganissa i botifarrons per a les torrades. Segons la Conselleria d’Agricultura, les xifres de producció augmenten de manera exponencial.
Ara que ve Sant Antoni i Sant Sebastià, els principals clients són entitats que els fan comandes directes de 400 o 500 llonganisses i altres tants enfilalls de botifarrons, per organitzar foguerons amb els socis d’aquestes organitzacions. Es tracta d’associacions de veïnats, ajuntaments, clubs de futbol i també hi ha escoles.
Tot i que la llonganissa i els botifarrons són el producte més sol·licitat, hi ha altres productors com és La Luna de Sóller, que ofereixen altres productes, com el blanquet o botifarró blanc. Tot i que el consum és més elevat que l’any passat, els productors asseguren que no té res a veure amb com era fa unes dècades, a causa del canvi demogràfic que experimenten les Illes Balears.
12/01/2024
Ambdós ajuntaments presentaran al·legacions contra el projecte per les males olors i el perill de contaminació que pot suposar
"Qui assumirà la despesa de dur-los a examen? I si suspèn, qui assumirà les taxes de trànsit?", lamenta Rafel Juan Duran, director d'una de les autoescoles afectades
Joves músics de les Balears es reuneixen per interpretar la cinquena simfonia de Mahler
El succés ha ocorregut aquesta passada matinada i la Guàrdia Civil n'investiga ara les causes
