Dijous, 26 de febrer de 2026
Illes Balears
Els veïns mantenen la tradició d'anar als molins de moldre del poble per elaborar-ne
21/12/2018
Per Nadal, al poble de Santa Maria, a més d’aprofitar l’ametlla per fer torrons, també l’empren per fer la tradicional llet d’ametlla. Una beguda antiquíssima que es pot beure freda o calenta i que no sol faltar a cap casa de Santa Maria. Quatre o cinc dies abans de Nadal és quan els santamariers van als molins de moldre que queden al poble per elaborar-la.
El molí de can Cama, el més antic del poble, és un dels llocs on encara es fa la llet d’ametla a l’antiga, molta damunt pedra. Aquesta beguda tan antiga la varen introduir a Santa Maria, i a altres pobles de la contrada, els frares de l’ordre dels Mínims l’any 1682. Són unes postres exquisides, i fins i tot molts santamariers no renuncien a degustar-la durant la resta de l’any. De gust contundent i molt calòrica, la llet d’ametla només es fa amb aigua i ametla; després, cadascú la condimenta al gust amb sucre, llimona i canyella, i s’ha de coure a foc molt lent durant dues o tres hores.
L’home, d’una quarantena d’anys i de nacionalitat estrangera, ha estat atropellat per dues furgonetes a la via que connecta Santa Maria del Camí amb Santa Eugènia
El padrí ha hagut de ser traslladat a l'hospital per ser intervengut
Ha estat trobada aquest divendres al matí en la casa d'una finca d’un veïnat
Són 10 habitatges ubicats al carrer de Metge Josep Darder i que han sortit a la venda per un preu màxim de 205.000 €
