Illes Balears
Elaboren un catàleg de sementals per millorar la qualitat de la llet d’ovella menorquina
L'Associació de Criadors d'Ovelles de Raça de Menorca, conformada per 72 socis, elabora un catàleg dels millors sementals per millorar la productivitat dels ramats i la qualitat de la llet
02/02/2022
L’ovella menorquina és la que millor s’adapta a les condicions naturals de l’illa i és una molt bona productora lletera. Ara s’està elaborant un catàleg dels sementals que tinguin la millor genètica per obtenir una llet de qualitat superior.
Se cerca que la capacitat d’ingesta d’aliment sigui alta, que tingui bones potes per evitar coixeres i que les mamelles siguin òptimes per munyir. Tant és així que, s’analitzen les cries de cada semental per veure si compleixen amb aquestes condicions. És un treball llarg, però essencial per aconseguir un producte final de primera.
El salt a la professionalització de la raça ovina menorquina és una passa necessària, no només per tenir una llet de qualitat, sinó també per la recuperació i manteniment de l’ovella autòctona de l’illa.
02/02/2022
