L’any 1961 es va construir un dels emblemes de Sant Elm, ‘la Margarita‘. Juan López és el propietari d’aquesta barca mítica amb capacitat per a 33 passatgers, ara en venda. El llaüt fa el trajecte fins a sa Dragonera des del 1992, és a dir, fa trenta anys. Surt a la mar cada dia, durant nou mesos i té un preu de catorze euros per als adults. López recorda com de molt ha canviat el turisme des del boom dels anys seixanta i setanta i parla amb nostàlgia de les excursions d’aquella època.
Amb emoció rememora algunes de les històries que ha viscut en aquest redol. Com el dia que es va trobar la mar tenyida de vermell. O quan, coincidint que feia el servei militar, va rebre ordres d’actuar contra els ecologistes.
Una empresa de seguretat privada hi fa ara la instal·lació d'una sèrie de mesures electròniques obligatòries per a les joieries que suposen una inversió per a ella de fins a 10.000 €