Dimecres, 24 de desembre de 2025
Illes Balears
Mel Sa Font guanya el premi estatal de 2025 gràcies a la seva mel de garrover
01/12/2025
Fa quasi una dècada que Tomeu Fullana va decidir fer-se apicultor. Cuida diàriament 700.000 abelles. Enguany ha aconseguit el guardó a millor mel d’Espanya. La seva mel de garrover es considera un súper aliment. “El més especial són els minerals que té. Un estudi de la UIB va demostrar que té més nutrients que la mel de primavera o d’estiu”, explica l’autor d’aquest producte Tomeu Fullana.
És la primera mel de Mallorca que guanya aquest premi, una fita difícil pel desconeixement estatal del producte que ofereixen les abelles de l’Illa. “La mel de Mallorca no és coneguda a Espanya. A la península hi ha la d’eucaliptus, la de castanyer o la de lavanda, i la de garrover ni la coneixen ni la tenen catalogada i s’ha d’anar fent feina poc a poc”, afegeix el propiertari de Mel Sa Font.
Tot i el reconeixement, els apicultors balears estan preocupats per la situació del sector. El canvi climàtic complica la producció de mel. Tot i això els apicultors balears es desvivuen dia a dia per treure un producte bo i de qualitat.
Consulta el creixement poblacional al conjunt de l'arxipèlag amb gràfics interactius
Hauria cedit el terreny mentre realitzava obres en una casa
El camioner ha donat positiu en alcohol, més de 8 vegades més del límit permès per als conductors professionals
La Fundació Asnimo organitza cada any un mercadet per a les famílies dels 600 usuaris que en formen part
