La millor mel d’Espanya és mallorquina

Mel Sa Font guanya el premi estatal de 2025 gràcies a la seva mel de garrover

486

Fa quasi una dècada que Tomeu Fullana va decidir fer-se apicultor. Cuida diàriament 700.000 abelles. Enguany ha aconseguit el guardó a millor mel d’Espanya. La seva mel de garrover es considera un súper aliment. “El més especial són els minerals que té. Un estudi de la UIB va demostrar que té més nutrients que la mel de primavera o d’estiu”, explica l’autor d’aquest producte Tomeu Fullana.

És la primera mel de Mallorca que guanya aquest premi, una fita difícil pel desconeixement estatal del producte que ofereixen les abelles de l’Illa. “La mel de Mallorca no és coneguda a Espanya. A la península hi ha la d’eucaliptus, la de castanyer o la de lavanda, i la de garrover ni la coneixen ni la tenen catalogada i s’ha d’anar fent feina poc a poc”, afegeix el propiertari de Mel Sa Font.

Tot i el reconeixement, els apicultors balears estan preocupats per la situació del sector. El canvi climàtic complica la producció de mel. Tot i això els apicultors balears es desvivuen dia a dia per treure un producte bo i de qualitat.

societat

Mor un nin a Montuïri en ser atropellat a una casa de camp

Les primeres investigacions apunten a un accident domèstic

societat

Mor un motorista en un accident de trànsit a Palma

Els sanitaris no han pogut salvar-li la vida

societat

Protesten per exigir preservar els camins públics de Menorca

L'Ajuntament d'Alaior és l'únic de l'illa que encara no té aprovat el catàleg de camins

societat

Nadó mort a Porto Cristo: el jurat considera culpables els acusats

La mare de la víctima, la principal acusada, no s'ha presentat a la lectura del veredicte