X

La Mostra de Matances de Sineu vol mantenir ben vives les tradicions

Hi ha famílies senceres i generació rere generació que s'hi dediquen, però preocupa si els més joves les continuaran

11/12/2022

La Mostra de Matances de Sineu vol mantenir ben vives les tradicions

13

Sineu ha celebrat la quinzena edició de la Mostra de Matances. Un esdeveniment que el que pretén es mantenir les tradicions i que perdurin. La pluja, però, ha deslluït el dia, que coincidia també amb la Fira de Sant Tomàs.

És l’atracció principal, veure tot el procés de com es fan les matances. Sense maquinària, amb estris en la mà i amb molta traça.

Hi ha famílies senceres i generació rere generació que s’hi dediquen. Preocupa si els més joves les continuaran.

Ha estat l’aturada obligada, quelcom d’innovador per a alguns i ple de records per d’altres. I d’aquí sortiran les llonganisses i els botifarrons, que es menjaran per Sant Antoni.

Els fogons no han aturat, sobrassada frita, que s’ha pogut tastar amb un tassó de vi.

Aquesta fira, amb el porc com a protagonista, ha tingut un espai dedicat a l’animal. N’han pesat prop d’una vintena, i el guanyador damunt la bàscula: 330 quilos.

11/12/2022

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT