Illes Balears
La Mostra de Matances de Sineu vol mantenir ben vives les tradicions
Hi ha famílies senceres i generació rere generació que s'hi dediquen, però preocupa si els més joves les continuaran
11/12/2022
Sineu ha celebrat la quinzena edició de la Mostra de Matances. Un esdeveniment que el que pretén es mantenir les tradicions i que perdurin. La pluja, però, ha deslluït el dia, que coincidia també amb la Fira de Sant Tomàs.
És l’atracció principal, veure tot el procés de com es fan les matances. Sense maquinària, amb estris en la mà i amb molta traça.
Hi ha famílies senceres i generació rere generació que s’hi dediquen. Preocupa si els més joves les continuaran.
Ha estat l’aturada obligada, quelcom d’innovador per a alguns i ple de records per d’altres. I d’aquí sortiran les llonganisses i els botifarrons, que es menjaran per Sant Antoni.
Els fogons no han aturat, sobrassada frita, que s’ha pogut tastar amb un tassó de vi.
Aquesta fira, amb el porc com a protagonista, ha tingut un espai dedicat a l’animal. N’han pesat prop d’una vintena, i el guanyador damunt la bàscula: 330 quilos.
11/12/2022
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
Ha mort un home en ennuegar-se dinant a un restaurant de Vilafranca
Segons fonts de la Guàrdia Civil, el succés ha ocorregut a les 17.45 hores en un establiment de menjar tradicional molt conegut
Mor un participant de la cursa Mallorca 312, després d’un accident
Es tracta d'un britànic de 40 anys
