Aquest mes de juny, la patata eivissenca ha estat la protagonista de les degustacions proposades dins del programa ‘Sabors’, per fomentar el coneixement i consum de productes de quilòmetre 0.
Una iniciativa que també promociona el turisme gastronòmic i dinamitza l’espai mercat, que, en el cas del Mercat Vell d’Eivissa, està previst rehabilitar-lo amb part d’un pressupost de 3’8 milions d’euros, que l’integrarà amb l’entorn i millorarà la distribució dels paradistes.
Una empresa de seguretat privada hi fa ara la instal·lació d'una sèrie de mesures electròniques obligatòries per a les joieries que suposen una inversió per a ella de fins a 10.000 €