societat

La patata vermella eivissenca torna al circuit comercial

Es comercialitzarà amb el nom de Sabors d'Eivissa, que impulsa el Consell per promocionar els productes autòctons

La+patata+vermella+eivissenca+torna+al+circuit+comercial

A Eivissa s’ha recuperat l’autèntica patata eivissenca. Un procés que ha estat llarg: va haver-hi un primer intent fa 15 anys que no va tirar endavant. Ara s’ha pogut sanejar la llavor, s’ha fet un assaig experimental i des de fa uns dies ja es pot trobar a les botigues. És una patata de pell vermella i polpa groga i de gran qualitat gustativa. La seua menor producció va facilitar que durant els anys 70 entrés una varietat coneguda com a Desirée, de qualitat i usos culinaris molt similars.

Ara s’ha pogut aconseguir una nova partida de patata sanejada de virus i enguany s’han sembrat 1.300 quilos de llavor a un espai reduït, de només 1,3 hectàrees. Costa més de cultivar, perquè necessita quatre mesos en comptes de tres. Mitja dotzena de productors, entre ells també alguns ecològics, l’han plantada i des de fa uns dies ja es pot aconseguir a les botigues.

Ara, la patata eivissenca i també la varietat coneguda com a Desirée es comercialitzarà amb el nom de Sabors d’Eivissa, que impulsa el Consell per promocionar els productes autòctons eivissencs.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

darrers sumaris


més contingut relacionat

El pare d’un menor tutelat presumpte víctima de corrupció sexual a Maó demana treure’l de la Casa de la Infància

Diu que el seu fill de 15 anys, addicte a les drogues, ha empitjorat des que viu al centre gestionat...

Salut avisa la població que qui tengui símptomes de coronavirus no vagi al centre sanitari i cridi al 061

Aquest dimecres vespre es coneixerà el resultat de les mostres preses als tres pacients sospitosos de tenir la malaltia a...

Actualitzada la cartografia aèria de les Illes amb millores tecnològiques

Per primera vegada han emprat intel·ligència artificial

La UIB commemora el 40 aniversari de la llei que garanteix la llibertat religiosa

Diferents comunitats religioses han debatit sobre l'ensenyament de religió a les escoles