L’any passat va ser un any regular per a la producció de vi. Aquesta anyada ha estat la de la remuntada i ha superat en un 15% les xifres del 2021.
Són les dades que aporta l’Associació Petits Cellers, que representa 45 elaboradors de Mallorca, la meitat dels que hi ha a l’illa. La calor feixuga d’aquest estiu, diuen, ha afavorit la campanya perquè ha evitat malalties a la vinya.
Qui consumeix aquest vi? Idò, una vegada més, els mateixos mallorquins i molt especialment els estrangers: “ens queda pendent guanyar el mercat espanyol”, ha explicat Guillem Vicens, durant l’acte en què han donat a conèixer les dades.
La meitat del vi que elaboren els Petits Cellers és negre, seguit del blanc, que concentra el 37 de la producció, mentre que el rosat en representa l’11 per cent.
El tram ha quedat precintat a l'espera que els arqueòlegs determinin el valor de la cova, que es troba pròxima al jaciment de Rafal Rubí, patrimoni mundial de la humanitat