Illes Balears
La producció d’ous ecològics es dispara a les Balears
També la superfície de conreu sense pesticides, que creix a raó d'un 9% anual
17/11/2018
L’agricultura ecològica ja representa el 10% de la superficie agraria útil. Una producció que va viure l’època de major creixement entre 1999 i el 2009, però que després es va estancar i va arribar a disminuir un poc. Ara, des de fa tres anys, torna a crèixer i amb 334.000 hectàrees i 882 productors, elaboradors i comercialitzadors, a Balears dobla les xifres de 2006.
A Menorca ara mateix hi ha 12 botigues especialitzades en peroducte ecològic, de les que 5 s’han obert en els darrers 3 anys, per atendre a la creixent demanda d’aliments conreats sense productes químics i de manera respectuosa amb el mediambient
I del productor i el comerciant al consumidor, sovint via cooperatives agrícoles i ramaderes. Uns clients que en valoren el sabor, el consideren més saludable i no els importa pagar més
Pel que fa a la ramaderia dues terceres de la producció ecològica és d’ovella; en segon lloc hi ha l’aviram amb un 27%, mentre que el boví, el porc i el caprí amb prou feines assoleixen un 3% cadascún. Unes cabanyes que han evolucionat de forma diferent en els darrers anys. En global es viu un estancament amb petites oscilacions, a execepció de les aus que l’any passat va assolir el rècord d’animals dedicats a la producció d’ous.
17/11/2018
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
Tanquen una de les naus de la granja avícola de Llucmajor per deficiències greus
Agricultura hi ha trobat greus problemes d'higiene i cadàvers de gallines i rates
