La química és a tot arreu: quan cuinam, som químics

Potser no ens adonam, però, quan cuinam, som químics. Sigui un plat sibarita o una coca de trempó, la cuina és el laboratori de química més utilitzat. I és que a tot arreu trobam elements químics. Nosaltres mateixos n’estem formats.

El Consell de Mallorca ha estat l’espai per celebrar avui divendres el Dia de la química organitzat pel Fórum Química i Societat, la UIB, el Col·legi de Químics i el Clúster de la Indústria Química de les Balears.

L’Associació de Químics ha premiat un treball que es podrà aplicar a nous fàrmacs. El seu investigador, Lluís Guijarro, ha destacat que la química ha d’ajudar els éssers humans i el planeta.

Durant anys, ha estat una ciència minoritzada, però a la fi la Química és reconeguda. Tant com per ser la trama d’una famosa sèrie de ficció com és ‘Braking Bad’.