societat

La ramaderia de pastureig, una alternativa sostenible a la forma actual de produir el menjar

L'activitat que desenvolupen finques com s'Alblagai, a Alaior, amb la cria de vedella vermella menorquina, en són un exemple

La+ramaderia+de+pastureig%2C+una+alternativa+sostenible+a+la+forma+actual+de+produir+el+menjar

S’Alblagai és una petita finca de 12 hectàrees amb una activitat principal: la cria de vedella vermella menorquina i de bena amb la certificació de producció ecològica. L’explotació aposta per un nombre reduït de caps de bestiar i per tenir una cura especial del benestar animal. El resultat: un producte ecològic de qualitat i amb un major respecte pel medi ambient. En aquesta finca, que té també categoria de reserva de fauna, es fan lots de carn de bé i de vedella per encàrrec, previ contacte amb el productor, a més de vendre-hi ous ecològics i farina de blat de xeixa. Res a veure amb la ramaderia intensiva escampada per tot el país i a la qual el panell d’experts de l’ONU culpa de la petjada ambiental. I és que ja ho han dit els experts: la fórmula actual de produir el menjar suposa gairebé un terç de les emissions gasos d’efecte hivernacle. Si volem contenir l’escalfament global, no queda més remei que baratar de dieta i menjar més vegetals i carn produïda amb sistemes que utilitzin menys energia.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

darrers sumaris


més contingut relacionat

Els casos del COVID-19 a Espanya augmenten a 32

Sanitat manté el nivell de contenció o escenari 1 que s'ha aplicat fins ara

El director de Càritas Mallorca, Sebastià Serra, deixa el seu càrrec

Una junta gestora passa a assumir la gestió de l'entitat

Més de 16 milions de persones usaren el transport públic interurbà a Mallorca el 2019

La xifra suposa un creixement del 4,2% respecte a l'any anterior

Cerquen un nou gerent amb titulació i experiència per a la Fundació de Discapacitats de Menorca

Des del Patronat, emmarquen el cessament dins el procés de renovació encetat fa uns mesos