La ramaderia de pastureig, una alternativa sostenible a la forma actual de produir el menjar

L'activitat que desenvolupen finques com s'Alblagai, a Alaior, amb la cria de vedella vermella menorquina, en són un exemple

28

S’Alblagai és una petita finca de 12 hectàrees amb una activitat principal: la cria de vedella vermella menorquina i de bena amb la certificació de producció ecològica. L’explotació aposta per un nombre reduït de caps de bestiar i per tenir una cura especial del benestar animal. El resultat: un producte ecològic de qualitat i amb un major respecte pel medi ambient. En aquesta finca, que té també categoria de reserva de fauna, es fan lots de carn de bé i de vedella per encàrrec, previ contacte amb el productor, a més de vendre-hi ous ecològics i farina de blat de xeixa. Res a veure amb la ramaderia intensiva escampada per tot el país i a la qual el panell d’experts de l’ONU culpa de la petjada ambiental. I és que ja ho han dit els experts: la fórmula actual de produir el menjar suposa gairebé un terç de les emissions gasos d’efecte hivernacle. Si volem contenir l’escalfament global, no queda més remei que baratar de dieta i menjar més vegetals i carn produïda amb sistemes que utilitzin menys energia.

societat

Es cremen 14 cotxes en un aparcament al Port d’Alcúdia

Els Bombers de Mallorca hi haurien detectat dos focus

meteo

150 meteoròlegs aficionats de les Balears ajuden l’AEMET amb les seves mesures

Temperatura, vent, humitat i pluja són valors que permeten estudiar amb més detall el clima de diferents indrets

cultura

L’associació Amics de la Mar Port Maó reclama més amarraments

Necessiten més lloc que l'assignat per poder exhibir les barques restaurades

economia

493 habitatges buits a les Balears són propietat de grans tenidors

Palma és el municipi que més en registra amb prop de 200. A Formentera, no figura cap casa desocupada que sigui propietat d'un gran tenidor