Illes Balears
L'activitat que més expectació ha generat ha estat la demostració de cuina del cuiner Sergio Torres
02/04/2023
Aquest diumenge ha tancat, amb rècord d’assistència, la Fira Arrels de Menorca. 4.600 persones han participat en els tasts i les activitats gastronòmiques que hi han tengut lloc durant tot el cap de setmana.
El plat fort de la jornada ha arribat amb la demostració del cuiner Sergio Torres, del restaurant Cocina Hermanos Torres, qui ha revelat alguns secrets de l’alta cuina, de tres estrelles Michelin. No ha dubtat a impregnar les seves elaboracions dels gusts de Menorca emprant productes tan emblemàtics com el formatge, la sobrassada o la mel. Una gastronomia que Torres defineix amb la paraula identitat.
Amb la seva cuina en directe, s’ha posat punt final a la sisena edició de la Fira Arrels que, enguany, ha tengut una gran varietat de gènere i la participació de fins a 40 productors.
A més, l’afluència de públic ha estat constant des de dissabte, i tots els tasts i les activitats han tengut un gran èxit de participació. Especialment, les de l’anomenada Aula de Cuina, per la qual, a més del xef Torres, hi han passat una desena de xefs locals de gran prestigi i d’arreu de la Mediterrània.
02/04/2023
Els turistes de l'establiment asseguren que no han sonat les alarmes contra incendis
S'ha detectat en un cavall de Maó. Es transmet per picada de moscard i pot afectar les persones
El fundador de Meliá Hotels International va morir a 89 anys el passat novembre
L'artista internacional ha utilitzat les parets per expandir la seva obra, que es caracteritza per la seva profunditat i immersió
