Illes Balears
L'activitat que més expectació ha generat ha estat la demostració de cuina del cuiner Sergio Torres
02/04/2023
Aquest diumenge ha tancat, amb rècord d’assistència, la Fira Arrels de Menorca. 4.600 persones han participat en els tasts i les activitats gastronòmiques que hi han tengut lloc durant tot el cap de setmana.
El plat fort de la jornada ha arribat amb la demostració del cuiner Sergio Torres, del restaurant Cocina Hermanos Torres, qui ha revelat alguns secrets de l’alta cuina, de tres estrelles Michelin. No ha dubtat a impregnar les seves elaboracions dels gusts de Menorca emprant productes tan emblemàtics com el formatge, la sobrassada o la mel. Una gastronomia que Torres defineix amb la paraula identitat.
Amb la seva cuina en directe, s’ha posat punt final a la sisena edició de la Fira Arrels que, enguany, ha tengut una gran varietat de gènere i la participació de fins a 40 productors.
A més, l’afluència de públic ha estat constant des de dissabte, i tots els tasts i les activitats han tengut un gran èxit de participació. Especialment, les de l’anomenada Aula de Cuina, per la qual, a més del xef Torres, hi han passat una desena de xefs locals de gran prestigi i d’arreu de la Mediterrània.
02/04/2023
La víctima és Gaspar Rosselló, professor, gestor universitari i figura destacada del món acadèmic lligat a la Universitat de Barcelona
S'han trobat algunes restes de l'aparell, però es desconeix fins i tot quants ocupants duia l'aeronau
La dona, de 27 anys, hauria perdut una falange del dit gros i es troba ingressada al Mateu Orfila
Dues avaries diferents provoquen problemes i retards en totes les línies de tren
