Dimecres, 24 de setembre de 2025
Illes Balears
L'activitat que més expectació ha generat ha estat la demostració de cuina del cuiner Sergio Torres
03/04/2023
Aquest diumenge ha tancat, amb rècord d’assistència, la Fira Arrels de Menorca. 4.600 persones han participat en els tasts i les activitats gastronòmiques que hi han tengut lloc durant tot el cap de setmana.
El plat fort de la jornada ha arribat amb la demostració del cuiner Sergio Torres, del restaurant Cocina Hermanos Torres, qui ha revelat alguns secrets de l’alta cuina, de tres estrelles Michelin. No ha dubtat a impregnar les seves elaboracions dels gusts de Menorca emprant productes tan emblemàtics com el formatge, la sobrassada o la mel. Una gastronomia que Torres defineix amb la paraula identitat.
Amb la seva cuina en directe, s’ha posat punt final a la sisena edició de la Fira Arrels que, enguany, ha tengut una gran varietat de gènere i la participació de fins a 40 productors.
A més, l’afluència de públic ha estat constant des de dissabte, i tots els tasts i les activitats han tengut un gran èxit de participació. Especialment, les de l’anomenada Aula de Cuina, per la qual, a més del xef Torres, hi han passat una desena de xefs locals de gran prestigi i d’arreu de la Mediterrània.
Una empresa de seguretat privada hi fa ara la instal·lació d'una sèrie de mesures electròniques obligatòries per a les joieries que suposen una inversió per a ella de fins a 10.000 €
L'Ajuntament de Palma es prepara davant l'alerta taronja decretada per aquesta matinada de diumenge a dilluns
El clam d'un grup d'alumnes d'un institut de Son Gotleu, a Palma, als seus professors
És el compromís de 240 famílies de les Illes Balears
