Dissabte, 11 d'abril de 2026
Illes Balears
Una vintena de persones visitaren la granja de Can Toni sa Cova per conèixer in situ la feina que s'hi fa
24/11/2019
Mantenir vives les tradicions i els productes locals és un dels objectius de les Jornades gastronòmiques de Tardor. Amb l’arribada del temps de les matances, una vintena de persones han gaudit d’una visita guiada i de la degustació de la sobrassada eivissenca, un producte artesà que compta amb la distinció Sabors d’Eivissa.
Elaboració a l’estil tradicional i matèria primera de qualitat. Són els elements principals de les jornades ‘La sobrassada d’Eivissa: una joia gastronòmica’. Una manera de fer que ha passat de generació en generació, convertint-se en tot un treball artesanal.
A Can Toni sa Cova fa més de 20 anys que crien porc blanc. Actualment en tenen entre 180 i 200. Una vintena de persones han visitat la granja i conegut in situ la feina que s’hi fa, la seva duresa i dedicació.
La Policia Nacional el va trobar a un catamarà atracat a prop de la Llotja
A l'octubre es va posar en funcionament aquest projecte de l'IMAS i anomenat SAI-DIC, pioner a Espanya
La víctima estava ingressada a l’UCI de l’Hospital Mateu Orfila amb cremades molt greus
L’home hauria saltat al camp i copejat un infant de 12 anys; el jutjat n’ha decretat una ordre d’allunyament
