societat

La tortada d’ametlla i l’oli de Menorca s’afegeixen al catàleg d’aliments tradicionals de Balears

Els productors locals asseguren que la tramuntana aporta uns paràmetres molt diferents dels de la resta d'olis de les illes

La+tortada+d%27ametlla+i+l%27oli+de+Menorca+s%27afegeixen+al+cat%C3%A0leg+d%27aliments+tradicionals+de+Balears

Menorca afegeix dos productes més als tres que ja té al catàleg d’aliments tradicionals de Balears. Després del vi, el formatge i el gin, des d’avui, continua la llista la tortada d’ametla. És un pastís que tradicionalment es consumia sobretot en les celebracions familiars. Antigament no hi havia bateig, comunió o aniversari sense aquest dolç, que podia està acabat amb crema cremada o amb merenga.

L’altre producte distingit avui és l’oli de Menorca. Els productors locals asseguren que la tramuntana aporta uns paràmetres molt diferents dels de la resta d’olis de Balears. El següent pas serà optar a una indicació geogràfica protegida.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Binissalem aprofita l’aplaudiment de les vuit del vespre per animar als més petits

Acompanyen els aplaudiments amb cançons i missatges positius

El ritme de creixement de casos positius s’ha alentit a les Balears

Les Balears registren 1.000 positius i 37 morts

Donació de sang amb cita prèvia

Les Illes disposen a hores d'ara d'unes reserves de sang òptimes

Un de cada quatre pacients amb Covid-19, a les clíniques privades

Empresaris i Govern han acordat enfortir la col·laboració per prioritzar la salut de les persones