Illes Balears
X
La tortada d’ametlla i l’oli de Menorca s’afegeixen al catàleg d’aliments tradicionals de Balears
Els productors locals asseguren que la tramuntana aporta uns paràmetres molt diferents dels de la resta d'olis de les illes
15/01/2020
Menorca afegeix dos productes més als tres que ja té al catàleg d’aliments tradicionals de Balears. Després del vi, el formatge i el gin, des d’avui, continua la llista la tortada d’ametla. És un pastís que tradicionalment es consumia sobretot en les celebracions familiars. Antigament no hi havia bateig, comunió o aniversari sense aquest dolç, que podia està acabat amb crema cremada o amb merenga.
L’altre producte distingit avui és l’oli de Menorca. Els productors locals asseguren que la tramuntana aporta uns paràmetres molt diferents dels de la resta d’olis de Balears. El següent pas serà optar a una indicació geogràfica protegida.
15/01/2020
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
societat
Un iot de 64 metres d’eslora encalla a una seca des Pujols, a Formentera
La propietat creu que no té danys estructurals i la vol extreure amb maniobres d'arrossegament
economia
Fabricants de iots reclamen reformar el pont de la Salle de Maó i poder travessar-lo amb vaixells més grossos
Segons assenyalen, la infraestructura condiciona el creixement d'un sector amb demanda, diuen, d'aquestes embarcacions recreatives de grans dimensions
