societat

La tortada d’ametlla i l’oli de Menorca s’afegeixen al catàleg d’aliments tradicionals de Balears

Els productors locals asseguren que la tramuntana aporta uns paràmetres molt diferents dels de la resta d'olis de les illes

La+tortada+d%27ametlla+i+l%27oli+de+Menorca+s%27afegeixen+al+cat%C3%A0leg+d%27aliments+tradicionals+de+Balears

Menorca afegeix dos productes més als tres que ja té al catàleg d’aliments tradicionals de Balears. Després del vi, el formatge i el gin, des d’avui, continua la llista la tortada d’ametla. És un pastís que tradicionalment es consumia sobretot en les celebracions familiars. Antigament no hi havia bateig, comunió o aniversari sense aquest dolç, que podia està acabat amb crema cremada o amb merenga.

L’altre producte distingit avui és l’oli de Menorca. Els productors locals asseguren que la tramuntana aporta uns paràmetres molt diferents dels de la resta d’olis de Balears. El següent pas serà optar a una indicació geogràfica protegida.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

darrers sumaris


més contingut relacionat

Milers de persones gaudeixen del Correfoc de Sant Sebastià

Creu Roja ha repartit un decàleg informant sobre com s'ha d'actuar per no patir cremades

El centre educatiu d’APROSCOM Fundació ha guanyat el premi de l’IMAS a millor projecte d’innovació social

El projecte MAGRANA defensa que totes les escoles estan capacitades per poder treballar amb nins amb discapactitat dins les aules...

En ‘Jeroni’ pare s’estrena per primera vegada a la baixada del corb de Mancor

El Ple municipal vol demanar al Consell de Mallorca que declari aquesta festa Bé d'Interès Cultural Immaterial

El Govern desmenteix que l’helicòpter que utilitzà Pedro Sánchez a Mallorca entorpís les tasques de rescat de David Cabrera

El Delegat del Govern i la Guàrdia Civil asseguren que Dijous dematí les tasques de rescat no havien de menester...