societat

La tortada d’ametlla i l’oli de Menorca s’afegeixen al catàleg d’aliments tradicionals de Balears

Els productors locals asseguren que la tramuntana aporta uns paràmetres molt diferents dels de la resta d'olis de les illes

La+tortada+d%27ametlla+i+l%27oli+de+Menorca+s%27afegeixen+al+cat%C3%A0leg+d%27aliments+tradicionals+de+Balears

Menorca afegeix dos productes més als tres que ja té al catàleg d’aliments tradicionals de Balears. Després del vi, el formatge i el gin, des d’avui, continua la llista la tortada d’ametla. És un pastís que tradicionalment es consumia sobretot en les celebracions familiars. Antigament no hi havia bateig, comunió o aniversari sense aquest dolç, que podia està acabat amb crema cremada o amb merenga.

L’altre producte distingit avui és l’oli de Menorca. Els productors locals asseguren que la tramuntana aporta uns paràmetres molt diferents dels de la resta d’olis de Balears. El següent pas serà optar a una indicació geogràfica protegida.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

La manca de pluges a Menorca al novembre retarda el pasturatge al camp i buida les reserves dels pagesos

Només aquesta anomalia climàtica explica que hi quedin pebres o albergínies per collir en ple desembre

Continua sense donar resultats la recerca del cadàver del veïnat de Binissalem

Joan Torres, principal sospitós de la desaparició d'Antoni Llabrés,  serà conduït davant del jutge per prestar declaració demà al matí

Suspeses per a dos anys les llicències urbanístiques a Cas Mut

Es vol limitar l'edificabilitat, establint mesures de reducció de les superfícies que s'hi poden construir

Salut obri a tota la població la possibilitat de vacunar-se contra la grip i n’amplia el període

D'ençà que començà el període de vacunació 163.382 persones s'han immunitzat contra la grip