societat

La tortada d’ametlla i l’oli de Menorca s’afegeixen al catàleg d’aliments tradicionals de Balears

Els productors locals asseguren que la tramuntana aporta uns paràmetres molt diferents dels de la resta d'olis de les illes

La+tortada+d%27ametlla+i+l%27oli+de+Menorca+s%27afegeixen+al+cat%C3%A0leg+d%27aliments+tradicionals+de+Balears

Menorca afegeix dos productes més als tres que ja té al catàleg d’aliments tradicionals de Balears. Després del vi, el formatge i el gin, des d’avui, continua la llista la tortada d’ametla. És un pastís que tradicionalment es consumia sobretot en les celebracions familiars. Antigament no hi havia bateig, comunió o aniversari sense aquest dolç, que podia està acabat amb crema cremada o amb merenga.

L’altre producte distingit avui és l’oli de Menorca. Els productors locals asseguren que la tramuntana aporta uns paràmetres molt diferents dels de la resta d’olis de Balears. El següent pas serà optar a una indicació geogràfica protegida.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

L’Ajuntament de Marratxí obrirà l’escoleta de ses Cases Noves dia 13 de juliol

El centre estarà obert fins dia 28 d'agost, entre les 9 i la una del migdia

La Policia Local de Calvià impedeix l’accés a un xibiu de Portals Nous perquè els clients fregaven la capacitat permesa

El nombre d'assistents era d'una setantena i alguns hi havien arribat amb barques, que havien amarrat a la vorera

Els joves aprenen a crear cooperatives

El programa de l'Institut d'Innovació Empresarial de les Illes ha estat diferent enguany per mor de la COVID-19

Les guarderies d’animals també pateixen les conseqüències de la COVID-19

L'any passat, per aquestes dates i sobretot durant els caps de setmana, devers 30 animals ocupaven les instal·lacions