Dimarts, 11 de novembre de 2025
Illes Balears
Joves mallorquins aprenen com es fa aquesta postra típica de les Pitiüses
24/12/2021
La salsa de Nadal és una de les postres més típiques i arrelades de les Pitiüses, que es pot preparar de diferents maneres. A Formentera, cada any, l’Associació Es Forn de Sant Francesc transmet els seus coneixements a les noves generacions.
Els formenterers, per exemple, no hi posen mel. Un dels secrets de la recepta és l’ametlla. “Ben torrada, ben molta, que sigui fineta, per això, nosaltres la feim mesclada, amb ametlla amb pell i sense pell”, ha explicat Toni Mayans, president de l’Associació Es Forn de Sant Francesc.
Mayans va aprendre de la seva àvia aquestes postres, l’origen de les quals es perd en el temps. I ja porta més de deu anys preparant-la. Ara, perquè no es perdi, ensenya els seus coneixements als més joves, a través de tallers que es fan cada any. Enguany, han participat joves mallorquins, que la tastaran per primera vegada i podran portar aquesta tradició a Mallorca.
L'Aemet ha activat, entre les 08.00h i les 11.00h, l'avís taronja a la Tramuntana, est i sud de Mallorca; ara només està activat l'avís groc a Menorca
Són Santa Margalida, Muro, sa Pobla, Pollença i Alcúdia, Felanitx, Campos, ses Salines, Formentera, Eivissa, Sant Josep de sa Talaia, Santa Eulària des Riu, Maó, es Mercadal
En un informe recomana cercar alternatives i el Ministeri apunta a una solució en superfície
La batlessa, Xisca Lascolas, afirma que s'estan investigant aquests nous casos, però demana a les víctimes de robatoris que no ho denunciïn públicament a les xarxes socials i que ho facin davant la Policia Local o la Guàrdia Civil
