Illes Balears
Joves mallorquins aprenen com es fa aquesta postra típica de les Pitiüses
24/12/2021
La salsa de Nadal és una de les postres més típiques i arrelades de les Pitiüses, que es pot preparar de diferents maneres. A Formentera, cada any, l’Associació Es Forn de Sant Francesc transmet els seus coneixements a les noves generacions.
Els formenterers, per exemple, no hi posen mel. Un dels secrets de la recepta és l’ametlla. “Ben torrada, ben molta, que sigui fineta, per això, nosaltres la feim mesclada, amb ametlla amb pell i sense pell”, ha explicat Toni Mayans, president de l’Associació Es Forn de Sant Francesc.
Mayans va aprendre de la seva àvia aquestes postres, l’origen de les quals es perd en el temps. I ja porta més de deu anys preparant-la. Ara, perquè no es perdi, ensenya els seus coneixements als més joves, a través de tallers que es fan cada any. Enguany, han participat joves mallorquins, que la tastaran per primera vegada i podran portar aquesta tradició a Mallorca.
24/12/2021
El cantant roman ingressat a la UCI de Son Espases i la seva vida no està en perill
El cantant ha hagut de ser traslladat a Son Espases en estat greu on roman ingressat a l'UCI
El foc, que bàsicament ha afectat finques agrícoles, ha obligat a desallotjar diversos veïnats que encara no han pogut tornar a la zona
El GOB celebra la contundència de la Guàrdia Civil i que es posi el focus de les restriccions d'aigua en els grans consumidors
