societat
Localitzada la menor de 17 anys desapareguda a Palmanova
L'alerta per desaparició ha estat desactivada
Illes Balears
X
La venda de formatge Maó es frena després de pujar un 28% en 8 anys
Amb 2.500 tones i una facturació de 16 milions, ja és el tercer formatge amb denominació d'origen més venut a l'extranger
02/04/2019
El formatge amb denominació d’origen Maó-Menorca és ja el tercer que més es ven de tot Espanya. Ho diuen les dades de comercialització, que aquest dimarts matí ha donat a conèixer el Consell Regulador. Unes dades que també diuen que la venda de formatge Maó s’ha frenat després de 8 anys en què havia pujat fins a un 28%. Per primera vegada des de 2010 la comercialització baixa de forma tímida, un 1,7%, i s’estabilitza en torn a les 2.500 tones, el que suposa unes vendes de 16 milions i mig d’euros.
El Consell Regulador ho atribueix, entre d’altres factors, a que la temporada turística va ser desigual a Mallorca, on es ven gairebé la meitat del formatge que es comercialitza, mentre que el 12% es destina al mercat internacional, on el principal client són els Estats Units.
Actualment el 62% de la llet que es treu es destina a fer formatge. 48 formatgeries estan inscrites a la Denominació d’Origen, i la majoria, 42, són artesanes, una modalitat que va en augment respecte del formatge pasteuritzat.
02/04/2019
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
societat
Quin animal ha ferit la turista a peu de mar a la Platja de Palma?
Continua la incògnita, mentre s'especula quina espècie pot haver causat el que no sembla una mossegada
societat
Tanquen al bany un tram de Platja de Palma per un tall amb el fibló d’un “animal marí”
La zona roman amb bandera groga mentre cerquen l'animaló
societat
El ferit en els Jocs des Pla surt de l’UCI de Son Espases
Després d'un mes, l'home de 54 anys ha estat traslladat a planta
