Illes Balears
Amb 2.500 tones i una facturació de 16 milions, ja és el tercer formatge amb denominació d'origen més venut a l'extranger
02/04/2019
El formatge amb denominació d’origen Maó-Menorca és ja el tercer que més es ven de tot Espanya. Ho diuen les dades de comercialització, que aquest dimarts matí ha donat a conèixer el Consell Regulador. Unes dades que també diuen que la venda de formatge Maó s’ha frenat després de 8 anys en què havia pujat fins a un 28%. Per primera vegada des de 2010 la comercialització baixa de forma tímida, un 1,7%, i s’estabilitza en torn a les 2.500 tones, el que suposa unes vendes de 16 milions i mig d’euros.
El Consell Regulador ho atribueix, entre d’altres factors, a que la temporada turística va ser desigual a Mallorca, on es ven gairebé la meitat del formatge que es comercialitza, mentre que el 12% es destina al mercat internacional, on el principal client són els Estats Units.
Actualment el 62% de la llet que es treu es destina a fer formatge. 48 formatgeries estan inscrites a la Denominació d’Origen, i la majoria, 42, són artesanes, una modalitat que va en augment respecte del formatge pasteuritzat.
02/04/2019
Nascut a València, però criat al barri palmesà de Son Gotleu, revolucionà la indústria musical als anys noranta, gràcies al productor Joan Bibiloni, amb el seu ‘Achikitaun’
Una vintena d'agents han escorcollat diversos comerços turístics i s'han decomissat nombroses peces de roba esportiva falsificades
Oferir el pregó de les festes de Maó és una oportunitat per donar a conèixer aquesta realitat i per visibilitzar
Els pronòstics es compleixen i una tempesta breu, però intensa ha descarregat aquesta matinada entre Mallorca i Menorca
