Diumenge, 31 de maig de 2026
Illes Balears
Amb 2.500 tones i una facturació de 16 milions, ja és el tercer formatge amb denominació d'origen més venut a l'extranger
02/04/2019
El formatge amb denominació d’origen Maó-Menorca és ja el tercer que més es ven de tot Espanya. Ho diuen les dades de comercialització, que aquest dimarts matí ha donat a conèixer el Consell Regulador. Unes dades que també diuen que la venda de formatge Maó s’ha frenat després de 8 anys en què havia pujat fins a un 28%. Per primera vegada des de 2010 la comercialització baixa de forma tímida, un 1,7%, i s’estabilitza en torn a les 2.500 tones, el que suposa unes vendes de 16 milions i mig d’euros.
El Consell Regulador ho atribueix, entre d’altres factors, a que la temporada turística va ser desigual a Mallorca, on es ven gairebé la meitat del formatge que es comercialitza, mentre que el 12% es destina al mercat internacional, on el principal client són els Estats Units.
Actualment el 62% de la llet que es treu es destina a fer formatge. 48 formatgeries estan inscrites a la Denominació d’Origen, i la majoria, 42, són artesanes, una modalitat que va en augment respecte del formatge pasteuritzat.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
Els investigadors situen la casa de l'expresident del Govern espanyol com un nucli on es planificaven i dirigien les instruccions de més sensibilitat de la presumpta xarxa
Més de 250 centres educatius s'han sumat aquest divendres migdia a la iniciativa. Al vespre hi haurà una cantada popular simultània a places de tota l'illa
Al tram que connecta l'autopista amb el Molinar
