societat

La venda de sobrassades per Sant Antoni es limita a petites comandes de particulars

Les cancel·lacions d'encàrrecs de les escoles, ajuntaments i associacions ha afectat la venda i producció de sobrassades que les carnisseries i xarcuteries solen tenir per Sant Antoni


Enguany les torrades de sobrassada de la diada han sigut cancel·lades a tots els municipis a causa de la situació sanitària. Alguns carnissers i xarcuters afirmen que la venda d’embotits ha millorat respecte a l’any passat, no obstant només es limita a particulars. Els pocs encàrrecs que els arriben es limiten a petites comandes de grups molt reduïts.

El producte que més es demana per les torrades és la sobrassada tendra. La seva producció es fa de forma setmanal perquè es conservi bé, però a causa de la poca demanda, enguany se n’ha fet poca. De fet, ara per ara, moltes carnisseries i xarcuteries no tenen encara cap encàrrec, tanmateix esperen tenir-ne de cara a aquest cap de setmana.

Tot i que hi ha hagut una recuperació en producció i venda respecte a l’any passat, encara queda molt per tornar als nivells prepandèmia. Esperen que el Sant Antoni que ve es pugui celebrar amb normalitat i ja sigui l’any en què tothom pugui gaudir d’una bona torrada.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |

recerca
cargando

més contingut relacionat

Bèlgica decideix si dona la carpetada definitiva l’extradició de Valtònyc

Si la Justícia europea rebutja el recurs de la Fiscalia, el raper mallorquí haurà guanyat la batalla als tribunals

Les mascotes ja poden viatjar a l’EMT de Palma: “És una bona notícia, sempre i quan es respectin les normes i als altres usuaris”

Els propietaris s'han de responsabilitzar que el seu animal no molesti a la resta de passatgers

Els Tres Tocs tornen a sonar per segon any consecutiu a la catedral de Menorca per celebrar-ne la Diada

Es commemora l'entrada de les tropes del rei Alfons el Liberal a Ciutadella, que va ser el dia de Sant...

Veïnats de Pollença ‘planten’ improvisadament un pi enmig la plaça Vella

La pandèmia ha tornat a suspendre l'acte més multitudinari de les festes de Sant Antoni pollencines per segon any consecutiu