X

La verema de la DO Binissalem davalla un 8%

Malgrat el retrocés, la qualitat del raïm és molt bona

02/10/2025

La verema de la DO Binissalem davalla un 8%25

86

Per segon any consecutiu, la collita de raïm a la Denominació d’Origen Binissalem ha davallat. Ho ha fet un 8%, que s’afegeix al 29% que va disminuir l’any anterior. El motiu? La climatologia adversa i els efectes del canvi climàtic.

El descens de la collita ha afectat especialment la varietat blanca moll o premsal blanc, que es va veure perjudicada per la pluja en plena floració. Tot i el descens, el raïm que s’ha collit és de gran qualitat, per la qual cosa es preveu que aquesta anyada sigui molt bona.

Els efectes del canvi climàtic ja es deixen sentir en el conreu de la vinya. Per fer-hi front, els vinaters volen promoure el conreu de varietats autòctones de raïm, que són més resistents i perquè s’adapten millor a la climatologia actual.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT