eivissa
L’albergínia eivissenca, una varietat local que també serà recuperada
Alguns agricultors s'han proposat recuperar-la, ja que destaquen el seu gust i qualitat
comparteix
El projecte de Grup Leader, que vol reintroduir en el comerç les varietats tradicionals del camp, recupera també l’albergínia eivissenca. Aquesta varietat local no és molt coneguda entre la societat eivissenca.
Va ser introduïda als anys 50 del segle passat i, tot i adaptar-se molt bé a la climatologia de l’illa, no va tardar a ser substituïda per altres albergínies més productives. Ara, alguns agricultors s’han proposat recuperar-la, ja que destaquen la qualitat i el gust d’aquesta varietat. Cada vegada són més els restaurants que la demanen per incloure-la als seus plats.
comparteix
(Comenta-ho)
Deixa un comentari:
Cercador |
resum de titulars
darrers titulars
més contingut relacionat
Una dona mor atropellada per un vehicle a Sant Antoni
Els serveis d'emergències no han pogut fer res per salvar-li la vida
La carretera de Santa Eulària s’encarirà per les troballes arqueològiques
Aquesta setmana s'ha començat a desbrossar la zona del desviament a Santa Gertrudis
Sant Antoni amplia la zona de protecció acústica del West End al carrer de la Mar
El consistori posarà més sonòmetres a altres zones del municipi
Desenes d’assenyalaments a Eivissa se suspendran per la vaga als jutjats
Els sindicats denuncien que amb la reforma de llei els nous treballadors desconeixeran el seu lloc de feina
