Dimarts, 21 de juliol de 2026
Illes Balears
Alguns agricultors s'han proposat recuperar-la, ja que destaquen el seu gust i qualitat
21/08/2018
El projecte de Grup Leader, que vol reintroduir en el comerç les varietats tradicionals del camp, recupera també l’albergínia eivissenca. Aquesta varietat local no és molt coneguda entre la societat eivissenca.
Va ser introduïda als anys 50 del segle passat i, tot i adaptar-se molt bé a la climatologia de l’illa, no va tardar a ser substituïda per altres albergínies més productives. Ara, alguns agricultors s’han proposat recuperar-la, ja que destaquen la qualitat i el gust d’aquesta varietat. Cada vegada són més els restaurants que la demanen per incloure-la als seus plats.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
Després de guanyar a França 0-2, lluitarà pel seu setè gran trofeu d'una cita internacional de seleccions
Posa en marxa un projecte que posa en valor la cabra menorquina i el seu potencial en la prevenció d'incendis forestals
Alguns establiments comercials quantifiquen les pèrdues en milers d'euros
