X

Lanzarote i Menorca s’uneixen per divulgar l’alimentació sostenible

Cuiners de les dues illes, reserves de la biosfera, treballen receptes amb aliments locals a la Fira Arrels

15/04/2018

Lanzarote i Menorca s’uneixen per divulgar l’alimentació sostenible

Lanzarote i Menorca celebren enguany 25 anys de la declaració de les dues illes com a reserves de la biosfera. I més enllà d’aquesta distinció les dues tenen molts interessos comuns lligats a la preservació del territori. Un exemple el trobam en la gastronomia, amb la potenciació del producte local i l’alimentació sostenible. Per això cuiners de Menorca i Lanzarote han intercanviat avui receptes a la Fira Arrels. La segona edició de la mostra ha quedat inaugurada aquest dissabte al recinte firal de Maó. Hi participen 47 productors i 11 cuiners.

15/04/2018

Comentaris:

(*) Camps obligatoris