Illes Balears
X
L’art del ‘ronqueig’ de la tonyina vermella es presenta per primera vegada a Menorca
Aquesta cerimònia mil·lenària es diu 'katai' al Japó pel renou que fa el ganivet contra les espines
14/07/2019
Una empresa de restauració ofereix per primera vegada a Menorca l’art del ‘ronqueig’ de la tonyina vermella. Un mestre especialista ha trossejat un exemplar de 150 quilos a l’hotel Casas del Lago de Cala’n Bosch davant uns 50 convidats, que han pogut conèixer les diferents parts d’aquest peix blau i tastar-lo en cru.
Balfegó és una empresa especialitzada en la captura, l’estudi i la comercialització de la tonyina vermella de la Mediterrània.
14/07/2019
Disculpau, els comentaris es troben tancats
societat
Un iot de 64 metres d’eslora encalla a una seca des Pujols, a Formentera
La propietat creu que no té danys estructurals i la vol extreure amb maniobres d'arrossegament
economia
Fabricants de iots reclamen reformar el pont de la Salle de Maó i poder travessar-lo amb vaixells més grossos
Segons assenyalen, la infraestructura condiciona el creixement d'un sector amb demanda, diuen, d'aquestes embarcacions recreatives de grans dimensions
