Illes Balears
L’art del ‘ronqueig’ de la tonyina vermella es presenta per primera vegada a Menorca
Aquesta cerimònia mil·lenària es diu 'katai' al Japó pel renou que fa el ganivet contra les espines
14/07/2019
Una empresa de restauració ofereix per primera vegada a Menorca l’art del ‘ronqueig’ de la tonyina vermella. Un mestre especialista ha trossejat un exemplar de 150 quilos a l’hotel Casas del Lago de Cala’n Bosch davant uns 50 convidats, que han pogut conèixer les diferents parts d’aquest peix blau i tastar-lo en cru.
Balfegó és una empresa especialitzada en la captura, l’estudi i la comercialització de la tonyina vermella de la Mediterrània.
14/07/2019
Disculpau, els comentaris es troben tancats
Ha mort un home en ennuegar-se dinant a un restaurant de Vilafranca
Segons fonts de la Guàrdia Civil, el succés ha ocorregut a les 17.45 hores en un establiment de menjar tradicional molt conegut
Mor Pere Sampol, històric del PSM i vicepresident del primer Pacte de Progrés
Ha finat aquest divendres als 73 anys després de patir una llarga malaltia
