Illes Balears
Són les postres típiques de les Pitiüses d'aquestes festes
21/12/2024
La salsa de Nadal són les postres típiques d’aquestes dates a les Pitiüses. Una tradició culinària que l’Associació Gastronòmica Es Forn de Formentera no vol que es perdi. Per això no dubta un any més a mostrar els secrets d’aquesta recepta.
Un dels secrets de la Salsa de Nadal és integrar bé les ametlles moltes amb els ous. En aquesta pasta se li afegeix un brou que es feia després de les matances. Tot junt, amb les espècies i el sucre, es posa dins l’olla i ha de bullir unes tres hores.
Són les postres típiques de les Pitiüses, es pensa que des del segle XVIII. L’associació Es Forn organitza cada any un taller de Salsa de Nadal i moltes persones hi acudeixen perquè no es perdi la tradició.
Aquest any han fet uns 25 litres de Salsa de Nadal que tornaran a degustar a taula en aquestes festes com marca la tradició de Formentera.
21/12/2024
El cantant roman ingressat a la UCI de Son Espases i la seva vida no està en perill
El cantant ha hagut de ser traslladat a Son Espases en estat greu on roman ingressat a l'UCI
Una persona ha resultat ferida després de patir una col·lisió
El GOB celebra la contundència de la Guàrdia Civil i que es posi el focus de les restriccions d'aigua en els grans consumidors
