Illes Balears
Se'n registren les xifres des de 2021 gràcies a la plataforma Finhava
30/03/2025
Un agricultor produeix una fruita o una verdura que compra un hotel per cuinar-la als seus clients, les restes d’aquest menjar s’envien a Tirme on en fan un compost que arriba a l’agricultor que va fer la fruita. Aquest és el resum del projecte ‘Hotels Circulars’ i que des de 2021 tradueix en xifres la plataforma Finhava.
El compost arriba a Terracor. Aquí aprofiten aquests residus orgànics per adobar la terra en la qual planten la seva fruita, verdura i hortalissa locals. És una de les etapes d’aquest procés centrat en la circularitat i la sostenibilitat dels processos productius i comercials. Després, en la segona etapa, amb el producte plantat i recollit, es preparen les comandes i s’envien als seus clients. Entre ells, la cadena hotelera Allsun, que rep aquests productes frescos i de proximitat per elaborar els plats i menús per als seus hostes. I què passa amb les restes del menjar? Es recullen i es tiren al contenidor d’orgànic, perquè arribin a Tirme, el centre de gestió de residus, on el tractaran per fer-ne compost orgànic. Des d’allà, cap als agricultors i tornar a començar.
Aquest projecte d’economia circular, des de 2021, ha generat més de 600 tones de compost, ha produït més de 500.000 kW d’energia renovable, ha reduït la petjada de carboni i ha servit per plantar 2.000 tones de producte local. Unes xifres que s’han pogut aconseguir gràcies a la plataforma Finhava, que a partir de tecnologia Blockchains, ha permès tenir la traçabilitat de les diferents etapes del projecte.
30/03/2025
La Guàrdia Civil ha inspeccionat dos comerços i investiga quatre persones per delictes contra la propietat intel·lectual
Travessava el pas de vianants amb la seva família quan un cotxe els ha envestit
Vuit persones han resultat ferides, entre les quals dues dones traslladades en estat crític a l'hospital de Son Espases
La Guàrdia Civil investiga l'atac a set autobusos, d'una de les empreses concessionàries, que han patit danys amb diversos vidres romputs
