L’economia circular produeix més de 600 tones de compost i més de 2.000 de producte local

Se'n registren les xifres des de 2021 gràcies a la plataforma Finhava

483

Un agricultor produeix una fruita o una verdura que compra un hotel per cuinar-la als seus clients, les restes d’aquest menjar s’envien a Tirme on en fan un compost que arriba a l’agricultor que va fer la fruita. Aquest és el resum del projecte ‘Hotels Circulars’ i que des de 2021 tradueix en xifres la plataforma Finhava.

El compost arriba a Terracor. Aquí aprofiten aquests residus orgànics per adobar la terra en la qual planten la seva fruita, verdura i hortalissa locals. És una de les etapes d’aquest procés centrat en la circularitat i la sostenibilitat dels processos productius i comercials. Després, en la segona etapa, amb el producte plantat i recollit, es preparen les comandes i s’envien als seus clients. Entre ells, la cadena hotelera Allsun, que rep aquests productes frescos i de proximitat per elaborar els plats i menús per als seus hostes. I què passa amb les restes del menjar? Es recullen i es tiren al contenidor d’orgànic, perquè arribin a Tirme, el centre de gestió de residus, on el tractaran per fer-ne compost orgànic. Des d’allà, cap als agricultors i tornar a començar.

Aquest projecte d’economia circular, des de 2021, ha generat més de 600 tones de compost, ha produït més de 500.000 kW d’energia renovable, ha reduït la petjada de carboni i ha servit per plantar 2.000 tones de producte local. Unes xifres que s’han pogut aconseguir gràcies a la plataforma Finhava, que a partir de tecnologia Blockchains, ha permès tenir la traçabilitat de les diferents etapes del projecte.

“Ens hem sentit americanes amb aquesta macrograduació”

Les Balears registren l’arribada de 194 migrants entre dijous i aquest divendres

Les nou embarcacions de dijous amb 121 persones se sumen a les tres interceptades aquest divendres, amb 73 migrants més

societat

Els paons assilvestrats preocupen el sector agrari de Menorca

Els pagesos denuncien que aquests animals fan malbé els seus cultius, alerten que la població ja està fora de control i reclamen solucions a l'administració