Dimarts, 27 d'octubre de 2026
Illes Balears
L'associació Fra Roger proposa protegir la gastronomia illenca, que pot ser el motor d'aquest turisme
02/07/2025
El turisme de les emocions i les experiències mou cada vegada més persones i la gastronomia hi juga un paper rellevant. Per a molts viatjar implica conèixer i explorar textures i sabors autèntics i Menorca té un gran potencial en aquest sentit. Així ho recull la darrera declaració de Fra Roger Gastronomia i Cultura que s’ha presentat aquest dimarts a l’hotel Melià Villa Le Blanc, a Sant Tomàs, Es Migjorn Gran, on precisament es varen fer les trobades i la feina per arribar a aquestes conclusions. Aquesta associació gastronòmica proposa anar una passa més enllà i engegar el projecte Patrimoni Gastronòmic Protegit. Una iniciativa per protegir i promoure el llegat culinari de l’illa i per potenciar les receptes i els productes locals, com la salsa maonesa i la caldereta de llagosta. Però també donar a conèixer alguns plats més desconeguts, tot i que no menys identitaris, que surten del camp i de la pagesia, com l’oliaigua o les albergínies.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
Endesa hi va col·locar provisionalment un grup electrogen, però no dona l'abast i avui n'hi han instal·lat un altre de més potent
La Conselleria d'Agricultura ja investiga el cas que els animalistes han denunciat davant la Fiscalia
Ho ha fet a la seva darrera campanya 'España Sabe', protagonitzat per Leonor Watling
