L’emoturisme o turisme de les emocions, en auge a Menorca

L'associació Fra Roger proposa protegir la gastronomia illenca, que pot ser el motor d'aquest turisme

420

El turisme de les emocions i les experiències mou cada vegada més persones i la gastronomia hi juga un paper rellevant. Per a molts viatjar implica conèixer i explorar textures i sabors autèntics i Menorca té un gran potencial en aquest sentit. Així ho recull la darrera declaració de Fra Roger Gastronomia i Cultura que s’ha presentat aquest dimarts a l’hotel Melià Villa Le Blanc, a Sant Tomàs, Es Migjorn Gran, on precisament es varen fer les trobades i la feina per arribar a aquestes conclusions. Aquesta associació gastronòmica proposa anar una passa més enllà i engegar el projecte Patrimoni Gastronòmic Protegit. Una iniciativa per protegir i promoure el llegat culinari de l’illa i per potenciar les receptes i els productes locals, com la salsa maonesa i la caldereta de llagosta. Però també donar a conèixer alguns plats més desconeguts, tot i que no menys identitaris, que surten del camp i de la pagesia, com l’oliaigua o les albergínies.

 

 

 

Socis del Club Nàutic del Portitxol s’oposen al projecte de reforma de les instal·lacions

Asseguren que és una operació que atreu embarcacions de gran eslora

Palma acull aquest diumenge la tercera manifestació contra la saturació turística

Els convocants recorden que la protesta és contra el model econòmic, no contra els turistes

economia

Oberta la votació per triar les imatges dels nous bitllets d’euro

El Banc Central Europeu ha triat 10 dissenys finalistes sobre dues temàtiques, cultura europea o patrimoni natural