Illes Balears
X
L’ensaïmada de tallades protagonitza el Dijous Llarder
Els forns de Mallorca despatxaran aquests dies centenars d'ensaïmades i coques amb sobrassada
27/02/2025
Aquest dijous, Dijous Llarder, a Mallorca el producte estrella als forns és l’ensaïmada de tallades. Comença, de forma oficial, el carnaval, els darrers dies en què es pot menjar carn abans de Quaresma, segons la tradició cristiana.
Al forn de Sant Francesc d’Inca, només per a aquest dijous han preparat una vuitantena d’ensaïmades i una seixantena de coques de tallades. El producte principal és la sobrassada i a algunes, a més, hi afegeixen carabassat. A tot Mallorca se’n despatxaran centenars aquests pròxims dies.
27/02/2025
