Dijous, 20 de novembre de 2025
Illes Balears
Ha estat la millor valorada de les 10 finalistes
01/03/2018
L’ensaïmada del Forn Gelabert, de Llubí, ha estat designada com la millor del món. Així ha quedat determinat en la segona edició del Campionat Mundial d’Ensaïmades que s’ha fet al Parc de la Mar amb motiu de la Diada de les Illes Balears. 8 experts han fet un tast de les 10 ensaïmades finalistes procedents de forns de Mallorca i Menorca. Hi han hagut de posar tots cinc sentits.
El forn Gelabert succeeix el Forn de Sant Francesc d’Inca, guanyador del 2017 i que enguany ha format part del jurat amb el seu propietari Joan Seguí.
El propietari del solar imposà el nom per vendre'l a l'Ajuntament
Ha publicat un anunci a grups de compravenda de Facebook per desesperació pel funcionament del servei, però també per reivindicació
Es tracta d'un reflex de la influència púnica a l'illa que els investigadors demanen preservar i protegir de possibles despreniments
El cos surava en avançat estat de descomposició
