Diumenge, 15 de febrer de 2026
Illes Balears
Alumnes de 18 anys del centre de Formació Professional Juníper Serra ja han fet feina, tot i estar en etapa acadèmica
14/02/2023
A l’aula de rebosteria del centre Juníper Serra, aquest dilluns hi ha pràctiques de croissants i altres productes de brioix. Alguns alumnes encara no han acabat la formació i ja han trobat feina. No importa l’edat que tenguin.
En Gabriel entra a l’aula digital del Juníper Serra, on aprèn què ha de fer si en el futur vol ser cuiner i empresari a la vegada. Sap que fora de l’aula està molt sol·licitat. Els centres de formació han de convèncer els estudiants que no deixin el grau per un sou que tenen assegurat.
La demanda de cuiners qualificats va ser tan gran la temporada passada que les empreses no podien oferir el servei que volien donar. La massificació i la millora del producte turístic ha topat amb una realitat irrefutable.
Mentrestant, a una altra aula de cuina, avui la lliçó és com fer un lluç amb salsa verda. Tots els alumnes viuen a Mallorca i això els dona avantatge. L’augment del preu de l’habitatge i de la vida en general ha fet que venir a fer feina de la Península deixi de ser atractiu.
Ha estat conduït a Son Espases, en comptes de l'hospital d'Inca, a causa del seu estat
Pare de dos fills, Quesada es va donar a conèixer a les xarxes socials per compartir sense filtres el seu dia a dia amb la malaltia
Les aules tenen goteres i l'escala d'emergències està precintada
Els treballadors asseguren que se senten indefensos per la manca de representats legals
