menorca

Les finques de Menorca deixen de fer formatge artesà davant la impossibilitat de vendre’l

Es limiten a entregar, només, llet líquida o quallada

Les+finques+de+Menorca+deixen+de+fer+formatge+artes%C3%A0+davant+la+impossibilitat+de+vendre%27l

Canvi d’estratègia al camp de Menorca. Les finques han deixat d’elaborar formatge artesà, davant la impossibilitat de col·locar-lo al mercat, i es limiten a entregar, només, llet líquida o quallada. Amb l’hostaleria i la restauració aturats, que són els clients que absorbeixen la major part del formatge que s’elabora a l’illa, el sector no ha tengut més remei que reinventar-se.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Biòlegs de Menorca alerten sobre els perjudicis d’agafar petxines de les platges

Són font d'aliment per a animals i plantes i refugi per a moltes espècies com el caragol ermità

Víctor Madera: ‘Menorca té els valors bons per sobreviure a la crisi’

L'empresari sanitari ha participat al Fòrum Illa del Rei virtual juntament amb la filòloga Magdalena Vinent i la metgessa Elena...

Onze brots nous a les Illes, amb un total de 64 positius

El Govern es planteja restringir les sortides dels interns al centre de menors d'Es Pinaret, on s'han detectat quatre positius...

Creix un 30 per cent la demanda d’internet a Menorca pel teletreball

De les 1.600 persones peninsulars empadronades el darrer trimestre a l'illa, moltes planifiquen passar-hi la tardor davant un possible nou...