El nou segell de qualitat distingeix productes i serveis respectuosos amb el medi ambient
Els productors de formatge de cabra i be de Menorca no podran utilitzar la marca Menorca Reserva de la Biosfera. Ho troben injust perquè asseguren que elaboren el producte amb la mateixa tradició que els inclosos a la Denominació d’Origen del formatge menorquí. Aquest nou segell de qualitat distingeix productes i serveis respectuosos amb el medi ambient.
Durant els primers anys d'IB3, va conduir el programa 'Sa bona cuina de Paquita Tomàs'