Comença a fer calor i poques coses venen més de gust que un bon gelat. A Menorca, de cada vegada n’hi ha més per triar on es calcula que, de mitjana a l’any, s’hi consumeix tres litres de gelat per persona. En el darrer any han obert moltes gelateries, un fenomen que s’observa amb sorpresa. Pel centre de Maó, se n’han pogut veure obertes a cada cantó. “N’estan obrint moltes d’artesanals”, diu una maonesa, la qual afirma també que ha vist com han pujat els preus. Concretament, un 12% durant el darrer any.
L’oferta, però, n’és àmplia: gelats artesanals, de sabors italians, vegans, sense sucre o els elaborats amb producte 100% menorquí i de temporada, com ho fan a Gelats Deliri: “Els nostres gustos són purs. No trobaràs sabors de marques com Oreo o Kinder, sinó gelats de cacauets de Menorca, nespra ecològica de Cala en Porter o també el de meló marina”. N’hi ha per triar, però hi ha qui no dubta i aposta pels sabors de tota la vida, com els que ofereixen a El Turronero: “Així, com sempre, està bé tenir coses noves, allò bo que tenim és que hi són els de sempre”.
Més gelateries. Més competència. Més pressió per reinventar-se, davant el que, com reconeixen a la botiga Ses Moreres, “és un moment en què els negocis de gelateria està tenint un boom”.
La seva principal reivindicació continua sent l'equiparació salarial amb la resta dels treballadors públics del seu sector, i exposen que la mitjana de diferència de sou és de 500 euros