Illes Balears
Les herbes eivissenques, un producte de moda: en els darrers anys no ha aturat de créixer el seu valor de comercialització
Una tendència que contrasta amb el d'altres begudes espirituoses de les Illes, que ha descendit lleugerament
12/12/2022
Les herbes eivissenques estan de moda i, en els darrers deu anys, no ha aturat de créixer la seva producció i valor de comercialització. Una tendència que contrasta amb altres begudes espirituoses de les Illes, que han descendit lleugerament.
L’any passat es varen comercialitzar 452.000 litres d’Herbes Eivissenques per 2,9 milions d’euros. En la darrera dècada n’han augmentat les vendes de manera important, només frenades per la pandèmia el 2020. El major productor dels cinc que hi ha a l’illa, Marí Mayans, diu que enguany han recuperat les xifres prepandèmia.
Un licor fet amb les herbes de l’illa que es consumeix sobretot a Eivissa, però que també es distribueix amb èxit a altres països. El 2021 se n’exportaren 98.000 litres, sobretot a països com Suïssa i Alemanya. Una indústria que també té reptes, com la manca de subministraments i la inflació.
12/12/2022
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
Ferits dos turistes en caure’ls damunt part d’una escultura
S'ha desferrat de la base mentre s'hi feien una foto
