Les inspeccions de la Conselleria mantenen a retxa la venda d’esclata-sangs no etiquetats

Ni els botiguers gosen a tenir-los a les seves prestatgeries ni els boletaires a vendre'ls

16

Trobar esclata-sangs autòctons a les botigues de Menorca s’ha convertit gairebé en missió impossible en plena temporada de caça de bolets. Les inspeccions sobre l’origen d’aquest i d’altres productes com els espàrrecs silvestres, fan que les botigues de tota la vida hagin optat per substituir els locals per altres de forans.

Ni els botiguers els volen a les seves prestatgeries ni els boletaires tenen gens fàcil vendre’ls. El problema és el temor al control dels inspectors que, d’altra banda, asseguren des de la Conselleria de Salut, són habituals. Controls com els que van donar com a resultat a primers d’any la molesta visita dels funcionaris autonòmics. acompanyats per agents del Seprona, a dos establiments de Ferreries que comercialitzaven espàrrecs locals sense l’etiquetatge corresponent. L’alarma s’ha estès fins al punt que els botiguers no volen córrer riscos.

Des de la Conselleria conten que l’únic requisit per a la venda de rovellons, pebrassos, espàrrecs, cargols o esclata-sangs és que hagin estat collits dins un terreny propi i que s’hi faci constar una etiqueta amb el nom del producte en llatí i la seva procedència. Recomanen evitar consumir bolets recollits per altres persones si no es té la garantia absoluta que són expertes en la matèria.

cultura

3.500 persones es retroben amb els ‘Ja t’ho diré’

És la segona cita en honor a un dels fundadors, Sente Fontestad

societat

Voluntaris fan el pell amb pell amb els nadons prematurs quan els pares no hi són

És un programa de l'Hospital de Son Espases que es va crear fa tres mesos

societat

Performance al parc de la Mar contra la violència masclista

1.284 adolescents de 25 centres han escenificat els feminicidis produïts a Espanya des del 2003

societat

Detingut un home implicat en el robatori i accident del camió tombat al segon cinturó de Palma

Segons han confirmat a IB3 Notícies, hi ha una segona persona vinculada en el robatori que encara cerca la Policia i la Guàrdia Civil