Illes Balears
Ni els botiguers gosen a tenir-los a les seves prestatgeries ni els boletaires a vendre'ls
11/11/2021
Trobar esclata-sangs autòctons a les botigues de Menorca s’ha convertit gairebé en missió impossible en plena temporada de caça de bolets. Les inspeccions sobre l’origen d’aquest i d’altres productes com els espàrrecs silvestres, fan que les botigues de tota la vida hagin optat per substituir els locals per altres de forans.
Ni els botiguers els volen a les seves prestatgeries ni els boletaires tenen gens fàcil vendre’ls. El problema és el temor al control dels inspectors que, d’altra banda, asseguren des de la Conselleria de Salut, són habituals. Controls com els que van donar com a resultat a primers d’any la molesta visita dels funcionaris autonòmics. acompanyats per agents del Seprona, a dos establiments de Ferreries que comercialitzaven espàrrecs locals sense l’etiquetatge corresponent. L’alarma s’ha estès fins al punt que els botiguers no volen córrer riscos.
Des de la Conselleria conten que l’únic requisit per a la venda de rovellons, pebrassos, espàrrecs, cargols o esclata-sangs és que hagin estat collits dins un terreny propi i que s’hi faci constar una etiqueta amb el nom del producte en llatí i la seva procedència. Recomanen evitar consumir bolets recollits per altres persones si no es té la garantia absoluta que són expertes en la matèria.
11/11/2021
Com ha canviat la vida de la guanyadora de la Grossa de Nadal de Ciutadella, un any després?
Diumenge vespre es van assolir ratxes de vent de més de 140 km/h a punts de la Tramuntana
La Guàrdia Civil investiga tres conductors de vehicles d'alta gamma com a presumptes autors d'un delicte contra la seguretat viària
IB3 Televisió retransmetrà en directe la missa de Matines, presidida pel bisbe de Mallorca
