Dissabte, 07 de març de 2026
Illes Balears
La destinació principal de la flor de sal i la sal marina serà per proveir el mercat gurmet de Menorca
06/08/2023
Les Salines de la Concepció tornen a tenir vida pròpia. El juliol passat han conclòs els treballs que es van iniciar fa un any per a la seva completa rehabilitació, que han convertit Ses Salines Noves de Fornells en les úniques salines actives de les quatre que han existit a Menorca.
La rehabilitació i reconstrucció de les Salines de la Concepció ha suposat una inversió aproximada de 600.000 euros. Gràcies als treballs, s’han pogut rehabilitar 54 cristal·litzadors amb els quals es podrà cristal·litzar flor de sal a la superfície i sal marina verge als fons. Es calcula que es podran collir artesanalment al voltant d’unes 10 tones de flor de sal i produir unes 40 tones de sal marina verge per temporada, compresa entre finals de juny a mitjan setembre.
La destinació principal de la flor de sal i la sal marina serà per proveir el mercat gurmet de Menorca, on durant aquest mes d’agost es preveu iniciar-ne la comercialització en més de 100 punts de venda. La previsió és crear 5 llocs de feina directes i 4 d’indirectes.
Meravellos proyecte.
El Sr. Casas un crack.
Menorca agraïda.
FELICITATS.
En unes imatges a les quals ha tengut accés IB3 Notícies es veu el moment i la tensió que s'hi ha viscut
Les sancions seran, com a mínim, de 200 euros
Dia assolellat, molta afició i emoció a la pista per celebrar una diada especial
La majoria dels clients són treballadors del sector de la construcció, tot i que ja comencen a arribar els primers turistes
