societat

Les vendes de la DO formatge Maó-Menorca moderen la caiguda gràcies al turisme nacional: del 70 al 23%

Els establiments adreçats al consumidor local agafen la davantera: les vendes de la Cooperativa San Crispín creixen un 40%

Les+vendes+de+la+DO+formatge+Ma%C3%B3-Menorca+moderen+la+caiguda+gr%C3%A0cies+al+turisme+nacional%3A+del+70+al+23%25

Els productors de formatge de Menorca confessen que han pogut pal.liar una mica el cop de l’aturada de les vendes que patiren durant el confinament. Asseguren que aquest estiu han recuperat la meitat de les vendes perdudes, tot i que encara queden enfora els resultats de l’any passat.

Entre març i maig les vendes de la Denominació d’Origen del Formatge Maó-Menorca van caure més d’un 70 per cent. En canvi, al juliol i agost, aquest descens s’ha reduït força: tot i la complicada situació en el sector de l’hostaleria i la restauració, la seva comercialització només ha davallat un 23 per cent.

A l’important descens de vendes en la restauració i l’hostaleria, s’hi afegeix l’aturada total de les exportacions. Però tots aquests condicionants negatius s’han pogut pal·liar, en bona part, pel prestigi que té el formatge de Maó-Menorca a la resta de l’Estat.

En establiments més adreçats al consumidor local o de segona residència, encara s’ha notat més la bona resposta de la clientela. És el cas dels supermercats la Cooperativa San Crispín que han augmentat les vendes del formatge en un 40 per cent

Els responsables de la Denominació d’Origen també valoren positivament el suport de les administracions perquè els productors puguin continuar venent el seu excedent de llet a indústries transformadores

 

 

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Educació ajorna el tràmit d’ajudicació de places de docents interins per problemes tècnics

Segons la Conselleria, ja s'han adjudicat de manera provisional les 827 places de docents que han aprovat les últimes oposicions

La plaça de Quadrado de Palma es convertirà en espai per a vianants a final d’estiu

L'actuació implica l'eliminació de 55 places d'aparcament. L'Ajuntament oferirà als veïnats 60 abonaments al pàrquing de la plaça Major a...

Un arsenal militar d’època romana veu la llum 1.800 anys després de ser enterrat per superstició

Els arqueòlegs de Son Catlar tanquen la sisena campanya d'excavació amb nous descobriments sobre l'assentament de Ciutadella

Segona setmana consecutiva amb rècord de contagis: 1.012 nous casos positius

En aquests moments, la xifra total de casos actius ascendeix a 10.711 malalts, dels quals es troben hospitalitzats 354 pacients....