Illes Balears
X
L’Escola d’Hoteleria d’Eivissa comptarà amb un màster i quatre cursos
Óscar Molina, Paco Roncero o Ibán Yarza són alguns dels professors
11/07/2024
La nova seu de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB) a Eivissa, que es va inaugurar a principis de 2023, ja compta amb oferta formativa per al curs vinent. S’han presentat un màster i quatre cursos amb 120 places per any.
Està previst oferir un màster en alta gastronomia i gestió culinària, a més d’un curs de dos anys de primer especialista en cuina i pastisseria, un d’especialista en restauració, un de sommelier i un curs d’iniciació al vi. Comptaran amb prestigiosos professors com xefs i personal d’importants negocis d’Eivissa alguns amb estrella Michelin. Entre els professors, destaquen Paco Roncero, Ibán Yarza o Óscar Molina, a més del Gremi de Pastissers de Barcelona. La directora, Pepa Costa, destaca que la formació es farà fora de temporada, hi haurà beques per poder accedir-hi i es vol contribuir a potenciar la marca Eivissa. No es descarta en un futur poder impartir un grau universitari de Direcció Hotelera si hi hagués demanda.
11/07/2024
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
societat
Un iot de 64 metres d’eslora encalla a una seca des Pujols, a Formentera
La propietat creu que no té danys estructurals i la vol extreure amb maniobres d'arrossegament
economia
Fabricants de iots reclamen reformar el pont de la Salle de Maó i poder travessar-lo amb vaixells més grossos
Segons assenyalen, la infraestructura condiciona el creixement d'un sector amb demanda, diuen, d'aquestes embarcacions recreatives de grans dimensions
