Divendres, 12 de desembre de 2025
Illes Balears
Només els escorxadors d'Eivissa i Ciutadella poden matar aus
26/09/2024
401
L’escorxador d’Inca deixarà de sacrificar aus. La cooperativa que gestiona el servei ha informat Salut Pública que, aquesta setmana, cessa la seva activitat, de manera temporal. És l’únic escorxador de Mallorca que mata aquests animals, per la qual cosa l’illa resta sense servei. Així doncs, els productors d’aus de Mallorca hauran de sacrificar a Ciutadella o bé a Eivissa.
A l’escorxador menorquí ja ha arribat una petició per sacrificar 2.000 aus l’any. El volum actual és de 50.000 i el marge per augmentar l’activitat és limitat, perquè les instal·lacions són antigues. Per aquest motiu, el consistori preveu la possibilitat de fer inversions no previstes, si fos imprescindible, i espera la col·laboració d’altres administracions, com el Consell de Menorca.
Ciutadella ha assumit recentment part dels sacrificis que, fins ara, feia Maó, que ha canviat el seu model de negoci i es dedicarà només als petits ramaders de proximitat.
'Elements, el batec de la vida' és la primera experiència immersiva de pagament que es fa dins un temple mallorquí, fusionant l'arquitectura sagrada i l'art digital
Alguns dels animals que hi havia han mort
A partir de l'any que ve, el pàrquing només obrirà de març a octubre
Ha ajudat a mantenir les tradicions del poble, ja que era qui feia les carrosses de la Beata
