Lleugera davallada del compliment dels controls de seguretat alimentària per part del sector dels menjars preparats

Alguns dels paràmetres que analitzen són: higiene, traçabilitat dels aliments i formació dels treballadors

103

Lleugera davallada del compliment dels controls de seguretat alimentària per part del sector dels menjars preparats. Això és el que reflecteixen les dades d’enguany comparades amb el període similar de l’any 2019, segons el Servei de Seguretat Alimentària del Govern.

Són locals de restauració, de l’àmbit de l’hostaleria i també menjadors d’escola i sociosanitaris. Alguns dels paràmetres que s’analitzen són d’higiene, de traçabilitat dels aliments, formació dels treballadors, entre d’altres. En general, hi ha hagut una davallada discreta del compliment de tots ells. Però, per què?

L’Àrea de Seguretat Alimentària té l’objectiu de revertir la tendència. De moment, no tenen constància d’un increment de denúncies per part dels consumidors.

societat

Tres projectes d’arquitectura, entre els millors d’Espanya

societat

Traslladen a València dos dels ferits per l’explosió a un pis d’Eivissa

Una altra persona ferida roman ingressada a l'UCI de Can Misses i una altra es troba a un centre privat

societat

Miquel Roldán, mestre condemnat per assetjament, s’incorpora al CEIP Son Pizà de Palma

L'APIMA diu que la situació genera preocupació entre les famílies i FAPA critica que s'ha retirat l'ordre per fer una inspecció mèdica al mestre