Lleugera davallada del compliment dels controls de seguretat alimentària per part del sector dels menjars preparats

Alguns dels paràmetres que analitzen són: higiene, traçabilitat dels aliments i formació dels treballadors

54

Lleugera davallada del compliment dels controls de seguretat alimentària per part del sector dels menjars preparats. Això és el que reflecteixen les dades d’enguany comparades amb el període similar de l’any 2019, segons el Servei de Seguretat Alimentària del Govern.

Són locals de restauració, de l’àmbit de l’hostaleria i també menjadors d’escola i sociosanitaris. Alguns dels paràmetres que s’analitzen són d’higiene, de traçabilitat dels aliments, formació dels treballadors, entre d’altres. En general, hi ha hagut una davallada discreta del compliment de tots ells. Però, per què?

L’Àrea de Seguretat Alimentària té l’objectiu de revertir la tendència. De moment, no tenen constància d’un increment de denúncies per part dels consumidors.

societat

Els caçadors volen saber per què moriren els seus cans al vaixell

Ara per ara, no duran a terme accions legals

societat

Almenys 10 detinguts en l’operatiu contra el blanqueig i escorcolls a Palma, Manacor o Cala Bona

Ha estat per casualitat que al mateix edifici del nucli costaner de Son Servera, on es va cremar ahir un pis, la Guàrdia Civil ha fet escorcolls i ha detingut una persona, vinculada als baixos

societat

El conductor de l’ambulància implicat en l’accident mortal d’un motorista, positiu en cocaïna

Es tracta d'una prova indiciària i que s'ha de corroborar en un laboratori

societat

Investiguen la mort de 27 cans de caça en una furgoneta, a bord d’un vaixell a Palma

S'està a l'aguait de la necròpsia per saber-ne les causes