societat

Lliçons gastronòmiques en directe pels futurs xefs i rebosters d’Eivissa

L'IES Sa Serra organitza aquesta setmana a Sant Antoni el IV Gastroserra, amb convidats amb estrelles Michelin

Lli%C3%A7ons+gastron%C3%B2miques+en+directe+pels+futurs+xefs+i+rebosters+d%27Eivissa

El cap de cuina del restaurant Zaranda (Mallorca), Jordi Cantó, ha estat el convidat de luxe de la sessió de dimecres del IV Gastroserra. El certamen que organitza el centre de Formació Professional de l’IES Sa Serra s’ha celebrat per primera vegada fora del centre educatiu, a l’estació marítima del Port de Sant Antoni.

El cap de Departament de FP, José Fernández, ha explicat que en l’actualitat hi ha uns 70 alumnes en els tres cicles formatius de cuina i restauració, rebosteria i confiteria. Ha assegurat que els alumnes tenen el futur laboral assegurat, almenys a Eivissa i Formentera, on els empresaris cerquen cada vegada amb més intensitat professionals ben preparats.

El reboster Toni Tur, més conegut com a Toni Coques, ha creat un pastís de mel i safrà amb diverses capes de bescuit. El Gastroserra continuarà fins aquest divendres dia 14, amb les portes obertes al públic en general.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

darrers sumaris


més contingut relacionat

Confirmat el segon cas de coronavirus a Mallorca

Es tracta d’una dona que roman aïllada a l’Hospital Universitari Son Espases, on va ingressar aquest divendres a la nit

Centenars d’actes durant tot el cap de setmana per celebrar el Dia de les Illes Balears

Tots els esdeveniments es poden consultar al web diada.caib.es

‘Mallorca Dream Days’ pretén facilitar l’organització de qualsevol esdeveniment festiu

La Fàbrica ramis acull 4.000 metres quadrats d'exposició, tasts, degustacions i desfilada de moda

Mor el comandant naval José María Urrutia

Va ser cap de l'Autoritat Portuària de Balears entre el 2011 i el 2015