societat

Lliçons gastronòmiques en directe pels futurs xefs i rebosters d’Eivissa

L'IES Sa Serra organitza aquesta setmana a Sant Antoni el IV Gastroserra, amb convidats amb estrelles Michelin

Lli%C3%A7ons+gastron%C3%B2miques+en+directe+pels+futurs+xefs+i+rebosters+d%27Eivissa

El cap de cuina del restaurant Zaranda (Mallorca), Jordi Cantó, ha estat el convidat de luxe de la sessió de dimecres del IV Gastroserra. El certamen que organitza el centre de Formació Professional de l’IES Sa Serra s’ha celebrat per primera vegada fora del centre educatiu, a l’estació marítima del Port de Sant Antoni.

El cap de Departament de FP, José Fernández, ha explicat que en l’actualitat hi ha uns 70 alumnes en els tres cicles formatius de cuina i restauració, rebosteria i confiteria. Ha assegurat que els alumnes tenen el futur laboral assegurat, almenys a Eivissa i Formentera, on els empresaris cerquen cada vegada amb més intensitat professionals ben preparats.

El reboster Toni Tur, més conegut com a Toni Coques, ha creat un pastís de mel i safrà amb diverses capes de bescuit. El Gastroserra continuarà fins aquest divendres dia 14, amb les portes obertes al públic en general.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Catorze persones s’allotgen a l’hotel-pont de Menorca afectats per la Covid-19

L'illa registra quinze casos actius, cap d'ells ingressat a l'hospital

La manca de neteja del fons marí i el vent omplen de brutícia Cala Rafelet, a Sant Lluís

Banyistes habituals expliquen que els peixos confonen els microplàstics per aliments

S’aixequen 38 actes per incomplir les mesures sanitàries en zones d’oci nocturn a Balears

Les sancions per incomplir les normes relatives a la COVID-19 poden arribar fins als 600.000 euros.

Cada 9 hores mor una persona que és a la llista d’espera de la dependència

Segons el darrer informe del Ministeri de Drets Socials, a la nostra comunitat n'han mort 507 entre gener i juny...