societat

Lliçons gastronòmiques en directe pels futurs xefs i rebosters d’Eivissa

L'IES Sa Serra organitza aquesta setmana a Sant Antoni el IV Gastroserra, amb convidats amb estrelles Michelin

Lli%C3%A7ons+gastron%C3%B2miques+en+directe+pels+futurs+xefs+i+rebosters+d%27Eivissa

El cap de cuina del restaurant Zaranda (Mallorca), Jordi Cantó, ha estat el convidat de luxe de la sessió de dimecres del IV Gastroserra. El certamen que organitza el centre de Formació Professional de l’IES Sa Serra s’ha celebrat per primera vegada fora del centre educatiu, a l’estació marítima del Port de Sant Antoni.

El cap de Departament de FP, José Fernández, ha explicat que en l’actualitat hi ha uns 70 alumnes en els tres cicles formatius de cuina i restauració, rebosteria i confiteria. Ha assegurat que els alumnes tenen el futur laboral assegurat, almenys a Eivissa i Formentera, on els empresaris cerquen cada vegada amb més intensitat professionals ben preparats.

El reboster Toni Tur, més conegut com a Toni Coques, ha creat un pastís de mel i safrà amb diverses capes de bescuit. El Gastroserra continuarà fins aquest divendres dia 14, amb les portes obertes al públic en general.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Quatre ferits lleus en un incendi a Alcúdia

Tots han resultat intoxicats per inhalació de fum i una persona ha patit cremades a les extremitats

El GOB Menorca adverteix que quan bufa vent del nord l’aire de Maó empitjora pel fumeral de la central tèrmica

L'entitat reclama que quan es produeixi aquest fenomen es triïn formes de producció d'electricitat manco contaminants

Sanitat planteja mantenir limitada la mobilitat entre comunitats per Pasqua

Les Balears ja han endurit els controls a ports i aeroports i abaixa el llindar d'incidència acumulada per limitar l'entrada de viatgers de comunitats amb alts casos