Illes Balears
El més complicat a l'hora d'elaborar unes herbes eivissenques és trobar-les. L'empresa familiar Fluxà Eivissa ha aconseguit reunir-les totes en un petit jardí botànic.
20/12/2018
La recepta de l’àvia Catalina aglutina un total de 17 herbes, i totes es troben al jardí de la casa pagesa de la seva família
Com per exemple la frígola, planta digestiva i ingredient indispensable en l’elaboració d’aquestes herbes. Amb ella va començar a fabricar-se aquesta beguda espirituosa cap al 1880 a Formentera. Una vegada s’han recol·lectat totes les plantes, s’han de posar dins l’ampolla en la seva justa proporció
I finalment, s’omple d’anís i a esperar 3 mesos de maceració.
Així, d’una manera artesanal, fabrica aquesta petita empresa familiar els licors que comercialitza. En principi varen fixar una sola data per impartir 2 torns de taller. L’allau de sol·licituds els va obligar a ampliar l’oferta.
En total han passat pels Jardins dels Fluxà més de 100 participants a uns tallers que a més són solidaris, ja que part del que s’ha recaptat a les inscripcions es dona a l’ONG Proyecto Juntos
20/12/2018
L'home, de 54 anys, ha patit un traumatisme cranioencefàlic greu després de ser envestit per un cavall durant les festes de Sant Joan
El ferit, un ciutadellenc de 54 anys, continua ingressat a l'UCI de Son Espases i el seu pronòstic és reservat
