Illes Balears
L’Oli de Mallorca es consolida en el mercat local i s’expandeix a l’internacional
La xylella no ha afectat la producció d'oli
30/08/2018
20
Creix la producció de l’oli a Mallorca. La Denominació d’Origen d’Oli de Mallorca assegura que aquest 2018 la producció serà major que l’any passat i sobrepassarà els 300.000 litres.
A més d’augmentar la producció, també ho fan les exportacions. El 75 per cent es consumeix a les Illes, ja que la societat i, sobretot, hotels i restaurants compren aquest producte encara que sigui una mica més car. Pel que fa a les exportacions, Alemanya i el Japó són els mercats on més es demana aquest tipus de producte. Sebastià Solivelles, president de la DO Oli de Mallorca, assegura que l’Oli de Mallorca està més demandat amb el pas dels anys.
Una bona notícia pels productors d’oli és que la Xylella no ha afectat a la població d’oliveres que s’empren per a aquest ús.
Torna a escolta l’entrevista a Sebastià Solivelles, president de la DO Oli de Mallorca.
30/08/2018
